杜宾犬是一张拥有多重血统的大型犬种，肩高68～72厘米，体重到达25到40千克。它是由一位名为杜宾曼的德国人繁育出来的，而杜宾犬也是他命名的。
杜宾犬在1876年首次涌现于犬展后就备受人们关注，爱好。杜宾犬聪明，智商排名犬类第五，而且性情生动小心、机敏、胆大、大胆而忠诚于主人，会对生疏人充斥小心感、爱好战役、具有较强的攻击性(不要轻易惹怒它)，拥有优良警用犬的资历条件。所以它的分类是护卫犬、军、警用犬。由于杜宾犬拥有警用犬的长处所以它可以随时敷衍可能会产生的突发状态，因此杜宾犬受到各个军种的爱好。
杜宾犬长相很高雅、而且特殊自负、来展示出其高尚的气质，而且它身体匀称、头顶平坦、颈部自满的昂着、浑身都泄漏出力气二字，发达的肌肉加上有力的四肢让它拥有长跑的耐力、疾跑速度快、精神兴旺、爱好活动，杜宾犬还有掉毛少、少吠叫、高兴水平低、无体味的长处。一般来说杜宾犬剪耳、断尾使其看起来更威猛，凶猛。
由于杜宾犬的智商非常高，所以对于一些高难度动作的训练、学习，杜宾犬也是十分容易控制的，既可以训练成表演犬，很多好莱坞电影都有它的身影，比如《生化危机》、中的丧尸犬，电影《雨果》中也涌现过它的身影;也可以训练成警犬来帮助警察更快的完成搜捕义务。
一般饲养杜宾犬都是工厂、工地、军警部门，用来看家护院、看护仪器装备等等。一般人如果不是特殊爱好这个品种是不会饲养的，而且由于杜宾犬活动量大所以须要宽广的运动空间，不合适在城市和公寓饲养。杜宾犬由于体毛短所以不耐寒，比拟容易患臀部、肠胃、心脏等疾病，严重时可危及性命，所以饲养时要格外注意。