猫是一种非常神秘的物种。他们的性格难以捉摸。他们时而热情活跃，时而懒散冷漠。到目前为止，人类还不能说完全了解。
有一种猫非常独特，那就是暹罗猫。暹罗猫来自泰国，它的名字也起源于泰国城市暹罗。他们有着纤细的四肢，优雅的体态和清澈的大蓝眼睛，但他们的头发是最鲜明的特征。
他们的头发就像变色龙一样，会变色！很多粪铲发现自己养的猫，从一个白富美变成了一个大黑炭。在宠物圈里，粪铲笑着叫他们挖煤的。
“挖煤人”并不是每个部位都会变黑，通常表现在四肢、面部、耳朵等部位。而且，黑色也不是纯黑色。不同的暹罗猫有不同的颜色。最常见的有海豹色、蓝色、巧克力色、淡紫色。
大家对暹罗猫的变色都很感兴趣。曾经有人在某问答平台上问过这个问题:暹罗猫为什么会变色？下面的问题都有答案。有的铲屎人说自己心情好的时候其实会变色，心情不好会变白，心情不好会变黑。
还有一个很有意思的说法，也获得了很多网友的赞同，被推到了前台。这个回答大致意思是:其实暹罗猫有些部位天生就是黑色的，只是长在里面，所以越长越大的时候，先长出来的白毛就被替换掉了，黑毛就露出来了。
这也是暹罗猫剃完毛会变黑的原因，因为剃完白毛之后，黑毛会提前显现出来。
很多网友非常相信这个答案。毕竟说的很清楚，但我只能说真的是那样。但这种说法纯属谣言，真正影响暹罗猫毛色变化的因素其实是温度。
那么温度是如何影响暹罗猫的颜色的呢？我先告诉你一件事。我来说说动物为什么会有颜色。
其实这个问题在我们的高中生物课本上会有回答。从颜色来说，动物的颜色其实和我们人类的头发是一样的。由黑素细胞决定。
黑素细胞是一种位于皮肤囊内的特殊细胞，它可以产生黑色素并将其传递到周围的角质上，然后将颜色“染”在我们的皮肤和头发上。
黑色素的形成其实是靠酪氨酸酶的作用。酪氨酸酶是一种氧化酶，参与黑色素合成中的两个反应。根据上图，我们可以看到它们参与反应和黑色素形成的过程。
所以可以说酪氨酸酶是猫有各种颜色毛的深层原因。那么酪氨酸酶是由什么决定的呢？那我们再来一次，继续挖！
其实酪氨酸酶是由TYR基因编码的。透过现象看本质，终于找到了颜色背后的大Boss，真正决定生物颜色的是TYR基因。
经过一系列的推理，我们可以倒退。简单一句话，我们的动物体内有一种TYR基因，可以发出一种信号，叫做酪氨酸酶，酪氨酸酶可以控制黑色素的合成和沉淀。
简单的过程是:TYR基因编码-酪氨酸酶作用-黑色素合成沉淀-动物颜色表达。
而我们的暹罗猫因为TYR基因突变而变色！
暹罗猫是一种白化变种猫。在进化过程中，它的TYR基因发生了突变。TYR基因突变后，只能在正常体温下发挥作用。温度过高，TYR基因编码的酪氨酸酶稳定性变差，导致黑色素无法沉淀。
所以暹罗猫因为被冻成黑色！
所以在夏天，我们可以看到暹罗猫基本都是乳白色或者浅色的。冬天，一旦温度过低，它们体内的酪氨酸酶会自动开始工作，黑色素会沉淀，所以猫的某些部位会变色。
而这种由基因表达引起的颜色特征被称为关键色。这种基因突变最早发现于喜马拉雅兔，所以也叫喜马拉雅突变。
另外，很多屎铲都发现，暹罗猫一般不会全身变黑，而是表现在脸上、四肢、耳朵等部位。其实这也不难解释。由于这些部位的温度低于身体的核心体温，它们的酪氨酸酶活跃，所以黑色素沉淀最多，颜色较深。
虽然它们的背部裸露在外，但由于靠近身体核心，温度并没有那么低。酪氨酸酶的活性有限，所以它们的这部分颜色是中间色。
小腹是身体的核心部位，所以温度比较高，转氨酶无法工作，所以毛色较浅，可能是乳白色，也可能是纯白色。
还记得开头的那个谣言吗？暹罗猫为什么会剃黑？并不是传闻中的头发剃光了，而是下面的黑发会提前显现出来。
其实原因很简单，就是暹罗猫刮完毛会觉得冷！
所以暹罗猫还是天然温度计！然而，除了温度，它们的毛色也与年龄呈正相关。暹罗猫年龄越大，合成的酪氨酸酶就越多，看起来就越黑，所以这也是猫越来越黑的原因！
所以还是要从科学和发展相结合的角度看问题，知其所以然！也希望各位铲友能多了解一下我们的猫！
参考资料:[1]国王RA，汤森D，奥汀格w，萨默斯CG，奥尔德斯dp，怀特jg，斯普里茨RA。与眼皮肤白斑周围色素沉着相关的温度敏感性酪氨酸酶。J Clin Invest。1991年3月；87 (3) :1046-53.[2]庄秀夫。暹罗猫[J]。风景园林，1994(06):25。[3]许巍，冯军旗，黄岚，蔡惠芬，.(2017).Tyr基因的研究进展。中国畜牧业杂志
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