鳄龟是一种受保护的动物。鳄龟是一种美味的食物，有些人把它当成宠物龟来养。然而，很多人听说它是一种脆弱的动物，所以他们猜测它是国家保护动物。那么它属于几种保护动物，可以食用吗？据相关人士介绍，鳄龟分为大鳄龟和小鳄龟，有着不同程度的珍惜和保护。
鳄龟是什么级别的保护动物？
鳄鱼分为两类:鳄鱼和短吻鳄。不要以为鳄鱼长大后就是掠食者~ ~鳄鱼，也叫真鳄鱼，而短吻鳄，也叫鳄龟，有四个亚种，分别是北美、佛罗里达、南美和中美洲。鳄鱼在世界濒危珍稀生物名录中排名第六，因此私下买卖野生鳄鱼是违法的。
由于人类的猎杀和栖息地的丧失，鳄龟被世界自然保护联盟列为易受伤害的物种。它们因为龟壳而被猎杀，它们胸甲的十字形非常有价值。有些人还把它们煮成甲鱼汤。鳄龟受《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录三保护，该公约限制其出口和国际贸易。
一般在国内饲养，国内没有野生分布，但现在很少有鳄龟，属于物种入侵，不属于国家保护动物。
鳄龟的雌性甲壳呈方形，尾基薄，生殖孔靠近甲壳后缘，雄性甲壳呈矩形，尾基厚而长，生殖孔远离甲壳后缘。除上述特征外，生殖孔位于尾部第一硬脊或与尾部第一硬脊齐平的雌龟，以及生殖孔位于尾部第一硬脊外侧的雄龟。
鳄龟的价值
价值:鳄龟已被引进中国并成功饲养。它以强壮多肉的身体而闻名，所以也被称为肉龟。肉产量高、营养丰富、生长快、经济价值高，是名贵的、最好的甲鱼。其出肉率居甲鱼之首，肉质细嫩，酥脆可口，无异味。
药用价值:滋补效果非常明显。能疏通经络，滋阴养血，益精益气。对精血不足、疲劳、慢性麻痹、久病乏力、久病咳嗽有疗效。也特别适合产后进补、贫血、失眠、精神衰退。龟板有消肿作用，适用于癌症引起的阴虚血虚。龟头也有一定的药用价值。
观赏价值:鳄龟具有很高的观赏价值。从市场上出售的常见种苗来看，目前鳄龟的价格最贵，其次是真鳄龟、杂鳄龟和北美鳄龟。中、美、南美的苗木因引种量少而价格较高，而变异苗因外形美观、数量少而价格始终居高不下。家养个体的价格是非常可观的，因为它们出色的外表和饲养员无微不至的照顾，并不是说养殖场里的那些激素龟就可以相提并论，而且养殖场里的龟大多被送到餐馆供人食用，家养个体作为宠物是不能被同等对待的。
海龟养殖注意事项
当甲鱼的水温保持在28~30℃时，最有利于其生长发育。尽量避免温差大于2℃。夏季，甲鱼正处于生长旺盛期，一般一天喂一次，食后2~3小时换水。水温高于35℃的时候，要注意防暑降温，需要给鳄龟提供一个阴凉的地方降温。鳄龟喜欢生活在干净的水环境中，要注意更换新水。