车厢面漆
金鱼的各种颜色主要是由真皮中的许多有色皮肤细胞产生的。金鱼的颜色成分只有三种:黑色色素细胞、橙色色素细胞和浅蓝色反光组织。所有这些成分都存在于野生鲫鱼中。家养金鱼鲜艳多变的体色，只是这三种成分的重组和分布，强度和密度的变化，或者一种、两种、三种成分的消失造成的。
同一物种的一些鱼在不同的个体中有不同的颜色。一些个体相同的鱼，颜色在一定范围内随着背景的变化而变化。这是鱼类对生存环境的特殊适应。这种变化，随着物种的不同，会有不同的变色能力和速度。
能变色的鱼很多，金鱼就是其中之一。颜色变化主要由神经系统和内分泌系统控制，大部分颜色感知主要依靠头部神经系统。主要原因是适应环境颜色，还有其他因素。例如，在被闪电照亮后，将显示某些颜色和标记。当鱼受伤、生病或水中缺氧，水质变差时，鱼的颜色会变暗，失去光泽。
头部形状
中国各地的饲养员将头部形状分为虎头、狮头、鹅头、高头、帽子和蛤蟆头。其中一些头型是同一类型的，在不同的地方有不同的名字。如果北京的饲养员叫它虎头，南方叫它狮子头；在北京叫帽子，在南方叫高头或鹅头。在这里，根据陈震教授的名字，头部形状分为三种:平头、鹅头和狮子头。
1.平头型:头部皮肤薄而光滑，称为平头型。有窄平头和宽平头。
2.鹅头型:头顶肉瘤厚而凸，两侧鳃盖薄而光滑。
3.狮子头型:头顶和两侧腮部的肉瘤都是较厚的凸起，发达时甚至可以遮住眼睛。
此外，描述头部类型的常用名称有:
1.狮子头:头顶和两侧腮部的肉瘤都是厚厚的凸起，发达时甚至可以遮住眼睛。有背鳍。
2.高头:头顶肉瘤厚而凸，两侧鳃盖薄而光滑。有背鳍。
3.虎头:头顶和两侧腮部的肉瘤都是厚厚的凸起，发达时甚至可以遮住眼睛。没有背鳍。
金鱼
4.鹅头:头顶肉瘤厚而凸，两侧鳃盖薄而光滑。没有背鳍。
5.寿星头:虎头的一种，顶部向前突出，像南极仙翁的头，故称寿星。
6.猫狮子头:虎头的一种，头部的肉瘤非常发达，主要呈菊花状。
7.兰寿头:虎头的一种，由日本培育。向下看肉瘤前端，有两个吻突。但从侧面看，肉瘤没有中国虎头、狮子头、寿星头、猫狮子头的肉瘤大，也没有国产头影瘤的肉瘤明显。
8.皇冠头:皇冠珍珠金鱼独有的头部肿瘤，光滑的单个肉瘤。
眼睛
分为正常眼、龙眼眼、天空眼、水疱眼。
1.正常眼:与野生鲫鱼眼睛大小相同的称为正常眼。
2.龙眼:眼球过度膨胀，部分突出眼眶。这种眼睛叫龙眼。
3.天眼:天眼与龙眼相似，都比正常眼大，眼球部分突出眼眶。不同的是，面向天空的眼睛的瞳孔向上转90度，面向天空。还有一种眼睛，在面向天空的眼睛外面有一个半透明的气泡，叫做面向天空的眼睛。
4.水疱眼:这只眼睛的眼窝和龙眼一样大，但眼球和正常眼睛一样小。眼睛外面有半透明的水泡。这种眼睛叫做水疱眼。另一种类似于水疱眼，只是眼窝内的半透明水疱较小，眼窝腹部只形成一个小突起，表面看起来像青蛙头，所以叫青蛙头，也有人叫它蛤蟆头。
事实上，生物的种类不是一成不变的。它可以从简单的类型逐渐演变成各种形式。
身高
2013年1月，作为一个钓鱼20年的钓鱼爱好者，迈克·马丁在圣克莱尔湖(密歇根州底特律市北部)钓到一条奇怪的鱼。他告诉电视媒体:“基本上和往常一样，我想钓一条鲈鱼，我觉得上钩的鱼很大，肯定不是鲈鱼。”
鱼钩上是一条长38厘米，重1.4公斤的金鱼。通常养在鱼缸里的金鱼只有几厘米到十几厘米长。根据吉尼斯世界纪录，世界上最长的金鱼从鼻子到尾鳍的长度为47.4厘米，属于一个名叫乔里斯·吉格斯贝尔斯的荷兰人。