盗汗是一种较为典型的病理性多汗， 它表现为入睡时汗出，醒后则汗止。中医认为盗汗多属阴虚征象，因阴虚引起阳亢，蒸发阴津而为汗。而西医认为是由营养不良、植物神经功能紊乱、缺钙性佝偻病、结核等引起。
自古以来，祖国医学一直把泥鳅当做治病良药，它不仅含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，还可增强机体的抗病能力。而且泥鳅还有补中益气、滋阴止渴，清热祛湿的药用功效，所以对小儿盗汗极为有效。据报道，用食泥鳅的方法来治疗因多种原因引起的盗汗多例，均获显著效果，一般连用5-6天即可见效。具体做法是取泥鳅200-250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用适量菜油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，再加盐适量，喝汤吃肉。每日一次，年龄小者分次服食。