小儿厌食是一种常见情况 ,令许多父母大为头痛。如果您的孩子也有厌食的毛病 ,就应该注意让他 (她 )少吃甜食 (包括甜饮料 )、油煎食品 ,并逐渐纠正其偏食的习惯 ,而且一些适宜的饮食也能帮助孩子提高食欲 ,增加胃口 ,下面我们将向您介绍几则开胃食谱 :
1.姜糖饮 :鲜生姜 3克切碎 ,加水半杯 ,煮沸去渣 ,冷却后加食醋 3～ 5毫升 ,砂糖少许 (有甜味即可 )拌匀 ,让小儿饮服 ,每日一次 ,可常服。
2.丁香牛奶 :丁香二粒 (中药店有售 ) ,用开水一匙泡五分钟取汁 ,加入牛奶内饮服 ,每日一次 ,可常服。
3.多谷粥 :大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ,可常给小儿吃。
4.香菇炖鹌鹑 :鹌鹑一对 ,去内脏洗净 ,去蒂干香菇 30克 ,加水清炖 ,也可加入葱姜酒盐调味 ,熟烂后 ,吃鹌鹑、香菇和汤。每周 1～ 2次 ,可作菜肴常吃。
5.蘑菇鸡糜羹 :草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约 100克 ,鲜蘑菇 50克 ,切碎 ,起油锅将以上两物放入油锅煸一下 ,加鸡汤适量煮沸 ,加入调味品后 ,再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。