最近，日本东京齿科大学和狮王齿科卫生研究所在日本口腔卫生学会公布调查报告，称吃饭快的儿童比吃饭慢的儿童容易胖。
研究小组测定了256名5年级学生(男生137人，女生119人)的身高、体重。儿童肥胖度指标采用罗勒尔指数，该指数正常值为116~144。结果，吃饭快的儿童，罗勒尔指数为141，虽属正常，但给人感觉有点胖。吃饭慢的儿童，罗勒尔指数平均为125。其次，一口饭数量多的儿童，罗勒尔指数平均为139；一口饭数量少的儿童，罗勒尔指数平均为129。研究小组还调查了他们的大便次数、有无夜宵、运动次数等和肥胖有关的生活习惯，并没发现和肥胖有关联作用。因此，专家忠告：“应尽早让儿童养成细嚼慢咽的良好饮食习惯。”