腹泻是婴幼儿的常见疾病，但是宝宝若有持续性腹泻或血便的情形发生，家长们就要小心可能是沙门氏菌已悄悄登门拜访。
根据统计，满6个月宝宝约有50%曾经至少发生过1次腹泻的情况，满1周岁的宝宝，更是几乎皆有过腹泻的经验，而宝宝腹泻问题多数只要依医师指示将牛奶浓度冲淡，就能有效的改善腹泻的情况。但持续性的腹泻或血便可就非同小可，尤其在夏天极可能受到沙门氏杆菌感染，导致宝宝因严重腹泻出现脱水等危险情况。
随着生活品质提升，周休二日到郊外踏青，或在家中饲养宠物的比例逐年上升，可是一般鸡、鸭、猪、牛等禽类在自然环境中极易受到沙门氏菌的感染，卵内或排泄物常存有细菌，再配合夏季高温湿热的环境，像是受污染的池塘、溪水，或是小鸡、小鸭及巴西乌龟等宠物都可能成为染病的来源，藉由带菌者粪便污染食物和饮水而传播。
台北荣总小儿肠胃科主任吴子聪主任表示，想预防沙门氏菌这样典型病从口入的疾病，最重要的就是做好个人卫生习惯，不吃生冷不洁的食物，另外像一些未清洗的鸡蛋上，因常沾有动物的粪便，也会带有沙门氏菌，妈妈在摸过这些食物后接触小朋友、小朋友接触宠物后未经洗手就进食或是池塘、溪边游玩后进食都可能成为传染的途径。
此外，夏季全家人出游的比例大增，“台湾婴幼儿营养咨询中心”建议，妈妈不妨事前在家中先制作简便的三明治等小点心，准备湿手巾或简易清洁用具，卫生之余又可大大减少感染的机会。
如果婴幼儿不慎感染沙门氏菌，“台湾婴幼儿营养咨询中心”认为，首应听从医师指示给予正确的治疗，症状较轻微者，不妨先将奶粉浓度调稀一些，并暂停副食品的添加，补充水份、电解质再搭配支持疗法即可。其实婴幼儿发生腹泻最重要的是注意补充水份及电解质，若在出游的途中发生，也可试着将运动饮料加冷开水以1：1的比例稀释后，先行喂食病童，再迅速就医。
“台湾婴幼儿营养咨询中心”强调，一般幼儿水份的摄取大都足够，但由于台湾位处亚热带地区，夏季温度较高，流汗较多，故应注意水份的补充。对于有呕吐或腹泻的幼儿，除要多注意水份外，电解质的补充也不能忽视.