膳食调理_牛奶含钙多为何还要补钙


  牛奶中钙的含量确实比母乳中多,但喂牛奶的孩子缺钙、患佝偻病的却比喂母乳的儿童多,其原因是钙的吸收、利用与磷的含量有关。两者的比例为2:1的吸收好。

  在牛奶中,钙与磷的含量相近,其比例约为1:1;而母乳中钙的含量低于牛奶,但磷的含量更低,比例约为2:1。所以喂养者钙的吸收多,牛奶喂养者钙的吸收少。