膳食调理_孩子成长一定要补吗


   "六一"前夕,周先生为一个问题伤透了脑筋:给上一年级的孩子送什么节日礼物?就一个独生子,平时缺衣买衣缺吃买吃,真不知还缺什么。听同事讲,药店里补脑的调理品很不错,于是,周先生走进了北太平庄一家药店:补脑的有脑轻松、忘不了、金蓝鲨……五六种之多;而在其旁边劲得钙、巨能钙、龙昌钙、钙尔奇D……补钙的调理品竟达10多种,周先生眼花缭乱,更不知所措,该买哪一种。同时,他也心生疑问:现在的儿童非得进补才能正常发育吗?

  的确,翻开现在的报纸,高尔胶囊、三九童泰;打开电视,巨能钙、盖中盖……越来越多的广告不厌其烦地告诉家长,儿童生长发育中需要补锌、补铁、补钙。

  调查统计数字也说明少儿食用调理品正成时尚。最近有一项调查研究结果显示:现在,家长对孩子的身体健康更加重视,将孩子的身体健康视为最重要因素的家长比例已由10年前的46.5%上升到69.7%。而在全国城市儿童消费中,营养调理品竟占到20%左右。这说明,家长对孩子健康舍得投入的比例增大,因此众商家看好少儿调理品市场。据商业部门统计,现在仅钙制品一项,全国每年的销售额已超过100亿元。更有人预测,截止到2000年底,中国调理品营业额将会达到1000亿元。

  补品真有那么神奇吗?就拿钙来说,有一种钙品声称能吸收80%,中国预防医学科学院陈学存教授等专家说,人体对钙制品的吸收率最高不超过40%,标榜自己的钙制品摄入量高达80%,其实是把动物的实验指标说成了人的标准。另有专家认为,所谓"活性钙"等说法纯属哗众取宠,因为人体对钙的吸收不可能离开维他命D,这在学术界已成公论。

  中国调理科技学会副秘书长贾亚光先生说,一些调理食品不实、夸大甚至完全虚假的宣传给行业的教训应该讲是沉重的,但随着我国调理食品的消费宣传指导进入"专家时代",调理食品的理论包装也应该用科学的医学原理对产品进行解释。产品的理论包装决不能脱离科学依据,否则就是伪科学的虚假宣传。例如,有些补钙调理品的包装上标明的含钙化合物虽然"涉钙",其实与元素钙差别很大。国家食品质量监督检验中心去年底对市场上销售的29种加钙调理品进行了比较实验,结果发现有许多补钙品本身就缺钙。联合大学调理食品功能检测中心的徐峰先生说,国家规定调理食品必须要标明每日用量。滥用调理品或药品给孩子补充微量元素有时会"矫枉过正"。由于盲目服用营养品,导致厌食症、早熟儿童也屡屡出现。

  儿童进补的标准化问题显得日益突出。中国食品科学技术学会儿童食品专业学会副主任刘冬生认为,儿童是否需要进补,首先应该到诊所检查,通过科学诊断才能决定,补什么,什么时候补,补多大剂量?不要轻信广告,应当遵医嘱。比如社会上有一种说法"吃钙长个儿",这是不确切的,家长如果怀疑孩子缺钙,可先到诊所查查血钙水平、骨密度,根据具体情况决定进补的剂量。除医嘱外,还要认清调理品标志,即国家卫生部认可的批准文号---卫食健字第几号。另外,卫生部出台的《调理食品管理办法》等一系列规范性文件,也标志着对调理品市场的清理整顿工作的开始。"食"字号调理品如果不能经过国家卫生部重新鉴定获得"食健"字批文,将从全国的药品柜台上撤下来。

  许多家长在为自己孩子购买调理品的动机是盲目的,多数是随波逐流。调理品的生产厂家正是利用此心理大打广告战和心理战。许多专家都表示担忧,有些广告一定程度上误导和家长认识上的误区,造成目前少儿"进补"调理品热。其实,儿童营养不平衡主要是由于不良的饮食习惯造成的,其所缺微量元素最好摄入方法应是食补,而非单纯药补。