主料 土豆泥100克，熟瘦火腿10克。 辅料 黄油2克。 制法 ① 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 ②将火腿去皮，去肥肉，切碎。 ③把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。