一、鱼种论述
罗非鱼是丽鱼科罗非鱼属鱼类的统称，俗称非洲鲫鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，最适生存温度28～32℃，生存临界温度10～41℃，水温低于15℃时处于休眠状态，水温低于10℃时会被冻死，杂食性，主要以藻类、水生植物、浮游生物、水生昆虫等为食。
二、参考价格
罗非鱼是常见食用鱼类，价格比鲫鱼要便宜一点，一般情况下零售价格6～12元一斤，但具体价格因鱼种、市场、规格、生长环境等不同而不同，例如海水罗非鱼就要比淡水罗非鱼贵2～3元一斤，而自然水域中的野生罗非鱼则几乎都在15元以上一斤。
三、分布范围
罗非鱼原产于非洲，因具有生长速度快、饵谱广泛、繁殖力强、病虫害少、养殖效益高等优点而广泛引种至世界各地，我国先后引进了莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼等品种，现主要分布在长江以南的热带及亚热带地区。
四、常见种类
1、奥利亚罗非鱼：奥利亚罗非鱼是1981年从台湾省引入大陆的，而台湾省则是于1974年从以色列引进的，俗称蓝罗非鱼、紫金彩鲷等。
2、莫桑比克罗非鱼：莫桑比克罗非鱼是1957年我国从越南引进的，俗称越南鱼、爪哇罗非鱼、吴郭鱼等，最大个体普遍在1.5斤以内。
3、尼罗罗非鱼：尼罗罗非鱼是联合国推荐的优质水产养殖品种，1978年从苏丹首次引入，1985年、1992年、1994年又分别引进了一批。
4、奥尼罗非鱼：奥尼罗非鱼是用奥利亚罗非鱼作父本和尼罗罗非鱼作母本杂交获得的杂交子一代，在我国华南地区各地普遍都有养殖。
5、红罗非鱼：红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色而得名，有尼罗罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型等。
6、齐氏罗非鱼：齐氏罗非鱼是中国粮油进出口公司广东食品公司1978年从非洲引进的，在广东一带很常见，因个体小而鲜有人工养殖。