一、鱼种论述
泥猛鱼一般是指褐篮子鱼，别称臭肚、象鱼、雉鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、蓝子鱼科、蓝子鱼属海洋鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋，肉质鲜美，风味独特，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
泥猛鱼体呈长椭圆形，侧扁，体背腹缘呈浅弧形；头小；眼中大，上侧位；口小，近腹位；体被小圆鳞，埋于皮下；侧线完全；背鳍鳍条部与鳍棘部连续，鳍棘尖锐；胸鳍位低；腹鳍位于胸鳍基后下方，内外各1棘；尾鳍浅凹形；体黄绿色，背部色深，体侧具有稀疏长条形白斑和黑色斑点，鳃盖后上方具一灰黑色圆斑，各鳍浅黄色、具暗色节斑。
三、分布范围
泥猛鱼广泛分布于印度洋、太平洋的热带及亚热带海洋，地中海东部也有分布，我国主要产于南海和东海南部。
四、生活习性
1、环境：泥猛鱼是浅海性鱼类，喜群居，常栖息在底质平坦的浅海或岩礁海区，尤以海藻茂盛的礁石平台、缓坡或礁沙混合区最常见。
2、食性：泥猛鱼是杂食性鱼类，主要以藻类、小型底栖动物、浮游生物等为食，尤喜食麒麟菜，经人工驯化后也可投喂配合颗粒饲料。
3、繁殖：泥猛鱼是卵生型鱼类，雌雄异体，卵在体外受精，繁殖期4～6月，卵具有黏性，多黏附于海藻丛中，仔鱼孵化后以海藻为食。