一、鱼种论述
青鱼是常见的淡水鱼类，别称青鲩、乌青、黑混等，因体色多呈青色而得名，又因喜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混，在生物学分类上属于鲤科、青鱼属唯一的物种，我国除青藏高原外全国各地都有分布，常见个体10～20千克，最大个体可达100千克以上。
二、摄食习性
青鱼是偏肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，也摄食少量的甲壳类、水生昆虫及幼虫等，尤其喜食螺蛳，最适生存水温25～32℃，摄食临界水温7～40℃，水温25～32℃时摄食量最大，水温低于7℃或高于40℃时完全停止摄食。
三、最佳时间
一天中青鱼什么时候开口吃食因季节不同而不同，例如气温适宜的春、秋两季只要不是骤变天气几乎全天都在觅食，炎热的夏季一般在相对凉爽的早上、傍晚或晚上觅食，寒冷的冬季一般在气温稍高的中午觅食，气温低于7℃或高于40℃时完全停止觅食。
四、钓法技巧
1、钓点：钓青鱼选择好位置非常重要，俗话说只要屁股坐对了拿根草都能钓到鱼，钓点首选铧尖、河汊子、洄水湾、下风口、深浅交界处等，经常有人钓鱼的老钓位也很不错，原因是老钓位下面往往都是天然的鱼窝。
2、钓具：钓青鱼要根据钓法搭配钓具，鱼竿可用手竿、海竿、前打竿、矶钓竿等，主线可用3.0号以上尼龙线，子线可用2.0号以上尼龙线，鱼钩可用伊势尼钩、新关东钩、千又钩等粗条钩，浮漂用大号立漂或七星漂。
3、饵料：钓青鱼的饵料主要有三大类，其一是用螺蛳、蚌肉、蚯蚓、嫩玉米等自然饵料，其二是用青草王、螺鲤、化氏青草、九一八野战巨物等商品饵料，其三是用玉米粉、黄豆粉、虾粉、螺肉等自己做的自制饵料。
4、打窝：钓青鱼一定要提前打好窝子，尤其是野钓时更需要提前打窝，窝料首选敲碎的螺蛳，其次是熟玉米粒、菜籽饼、花生麸、颗粒饵料等，作钓时还要根据鱼口情况及时续窝，否则可能会影响钓获甚至无鱼可钓。
5、调漂：钓青鱼要根据实际情况调漂，但不管怎么调都要以钓钝、钓底为主，原因是青鱼一般情况下都在水体底层摄食螺蛳等，饵料悬空不利于青鱼吃饵，例如可调水平钓2～3目、调1目钓2～6目、调2目钓4～8目等。
6、抬竿：钓青鱼要根据漂相动作抬竿，最典型的漂相是浮漂先下沉1～2目，然后轻微下沉小半目，接着再缓缓的上升2～3目，最后出现明显且连续的下顿，此时抬竿十之八九能中鱼，中鱼后要彻底溜翻后再抄鱼上岸。