一、物种论述
扇贝是常见的食用型贝类，别称元贝、干贝、海扇等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科软体动物的统称，广泛分布于世界各海域，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
扇贝的零售价格一般在20～30元一斤。扇贝是备受青睐的海洋贝类，零售价格一般在20～30元一斤，具体价格因市场、规格、产地等不同而不同，例如在沿海地区扇贝的价格一般在10～20元一斤，若运到内陆地区则要30～40元一斤甚至更贵。
三、产地分布
扇贝广布于世界各大洋中，我国渤海、黄海、东海、南海等海域普遍都有分布，尤以山东半岛、辽东半岛等地最丰富，常见的有栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、华贵栉孔扇贝等，其中大多数都是人工养殖的，少数是从自然海域捕捞的野生扇贝。
四、代表品种
1、栉孔扇贝：栉孔扇贝是常见的一种扇贝，别称干贝蛤、海扇等，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以山东长岛、威海、石岛、文登和辽宁大连、长山岛等地最为丰富。
2、海湾扇贝：海湾扇贝是常见的一种扇贝，别称大西洋内湾扇贝、海扇等，原产于北美洲沿海地区，1981～1982年从美国引入我国，在我国北部沿海地区已能较好的繁殖和生长。
3、虾夷扇贝：虾夷扇贝是常见的一种扇贝，别称夏威夷贝、夏夷贝、海扇等，原产于俄罗斯和日本，1981年从日本引入我国北部沿海，现山东半岛、辽东半岛等地普遍都有分布。