一、鱼种论述
电鳗实际上并不是真正的鳗类，而是与鲶形目近缘的一类淡水鱼类，因能施放出300～800伏的高压电而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、电鳗目、裸背电鳗科、电鳗属鱼类的统称，常见的有伏特电鳗、电鳗、异电鳗等。
二、电压强度
电鳗能电死人。电鳗是“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一，放电平均电压约350V，最大电压可达650V以上，例如美洲电鳗能放出超过800V的电压，这么强的电压足以击死一头牛，但电鳗放电产生的电流非常微弱，一般不到1A，另外电鳗释放高电压只能维持很短暂的时间。
三、放电原理
电鳗是放电能力最强的淡水鱼类，放电原理是电鳗尾部两侧的肌肉由整齐排列的6000～10000枚肌肉薄片组成，肌肉薄片之间有结缔组织相隔，并有许多神经与中枢神经连接，每枚肌肉薄片像一个“小电池”，虽然只能产生150毫伏的电压，但串联起来就可以产生很高的电压。
四、生活习性
1、环境：电鳗栖息在热带及温带地区的淡水中，尤喜生活在浑浊、缓流的水体中，行动迟缓，需不时上浮水面吞入空气进行呼吸。
2、食性：电鳗是肉食鱼类，主要以鱼类、虾类、蟹类、水生昆虫等为食，也吃腐败的动物尸体，部分个体甚至会吃高等植物碎屑。