一、自然饵料
1、蚯蚓：蚯蚓是野钓大鲫鱼常用的饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵料”，不管什么季节、什么地方都能用来钓鲫鱼，另外蚯蚓对鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄颡鱼等也有不错的效果。
2、红虫：红虫是野钓大鲫鱼常用的饵料，所谓红虫实际上是摇蚊幼虫，尤其是冬季用红虫钓鲫鱼几乎没有饵料能与之匹敌，另外红虫对鲤鱼、罗非鱼、黄颡鱼、鲶鱼等也有不错的效果。
3、麦粒：麦粒是野钓大鲫鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对鲫鱼有极强的诱惑力，例如西南地区就特别流行用“谷麦钓法”钓大个体的鲫鱼。
二、自制饵料
1、配方一：小麦面100克，玉米面300克(炒香)，豆面100克(炒香)，鸡蛋一个，红糖2两，米酒汁少许，主料在盆内搅拌均匀，加入鸡蛋、红糖、米酒汁和成面团，然后放在广口瓶中密封3天即可使用，若状态偏软可加炒熟的玉米面干粉调整状态。
2、配方二：玉米面粉100克，黄豆粉40克，蜂蜜适量，将玉米面和黄豆粉放在碗里，加入蜂蜜后用开水烫至半熟，搅拌均匀放凉后在锅中蒸熟，使用时揉制几下即可挂钩，这款饵料突出的是玉米和豆粉的自然香味，可钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类。
3、配方三：小鸡饲料700克，细玉米粉100克，黄豆面100克，大米面100克，白糖1勺，曲酒适量，主料加入白糖、曲酒后搅拌均匀，加少量水迅速搅拌均匀后抛两团在钓点，然后再加水并将饵料揉搓成软粘状，使用时将饵料捏成条状后挂钩作钓。
三、商品饵料
1、野战蓝鲫：野战蓝鲫是龙王恨旗下经典鲫鱼饵料，更是钓鱼人口中的“野钓神器”，“一包蓝鲫走天下”的名头绝非浪得虚名，不管是单开还是和其他饵料搭配效果都非常不错。
2、疯钓鲫：疯钓鲫是钓鱼王旗下经典鲫鱼饵料，这款饵料正如其名一样的确被卖疯了，不但对鲫鱼有着超强的诱惑力，同时对鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳊鱼等淡水鱼类也极具吸引力。
3、九一八：九一八是老鬼旗下经典鲫鱼饵料，因著名钓鱼人许丛林先生用这款饵料在6个小时内钓了918条鲫鱼而得名，钓鲫鱼时用的比较多的是九一八野战篇、九一八野战腥版等。
4、大鲫终结者：大鲫终结者是天元旗下经典鲫鱼饵料，优点是诱鱼快、状态稳定、四季通用且能大小通杀，味型属于天然谷物香，最适合在湖泊、水库等大型水体中钓大个体鲫鱼。
5、大板鲫：大板鲫是化氏旗下经典鲫鱼饵料，特点是诱鱼快、状态稳定、适口性好，味型属于天然谷物香并略带有腥味，不管是休闲野钓还是黑坑竞技都可作为钓大鲫鱼的主攻饵。
四、经典配方
1、配方一：野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(麸香)40%、速攻2号(奶香)20%，搓饵饵水比1:0.8，拉饵加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，气温偏低时可将九一八野战篇换成九一八野战腥版。
2、配方二：大板鲫(谷香)50%、4号鲫(腥香)20%、6号鲫(浓腥)20%、新四季(麸香)10%，搓饵饵水比1:0.8，拉饵加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，气温偏低时要增加4号鲫和6号鲫的比例。
3、配方三：红魔1号(浓腥)40%、大鲫终结者(麸香)40%、第5元素(清香)20%，搓饵饵水比1:0.8，拉饵加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，气温偏低时要增加红魔1号、降低大鲫终结者的比例。
4、配方四：疯钓鲫(本味香)40%、野战蓝鲫(香腥)40%、金版速攻2号(甜香)20%，搓饵饵水比1:0.8，拉饵加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，气温偏低时可将金版速攻2号换成腥版速攻2号。