一、鱼种论述
食人鱼学名红腹锯鲑脂鲤，别称红腹食人鱼、纳氏锯脂鲤、红腹水虎鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、脂鲤科、锯脂鲤属淡水鱼类，性情凶猛且残暴，对血腥味极其敏感，任何一点血腥味都会激起“食人鱼”群的狂暴攻击。
二、形态特征
食人鱼体呈卵圆形、侧扁，腹部具锯齿状缘，头大，吻端钝，下颚发达，牙三角形且作剪刀状咬合，背鳍16～18，臀鳍28～32，背部具脂鳍，尾鳍叉形，背部呈墨绿色，体下部包括胸鳍、腹鳍呈淡红色到血红色，背鳍和尾鳍外缘黑色、内侧微白，臀鳍红色具黑缘。
三、分布范围
食人鱼广泛分布在整个南美洲大陆的热带淡水河流中，包括亚马逊河、内格罗河、库亚巴河、布兰科河、普图马约河、亚瓦里河、茹鲁瓦河、马德拉河、塔帕若斯河、兴古河、托坎廷斯河、帕拉奈巴河、巴拉圭河、巴拉那河。
四、生活习性
1、环境：食人鱼是热带淡水鱼类，最适宜水温22～28℃，耐寒能力差，水温低于15℃时逐渐死亡，pH范围5.5～7.5，喜群居，常聚集成大群攻击水体中其他鱼类、动物甚至人类。
2、食性：食人鱼是肉食性鱼类，性情凶暴，主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食，具有很强的攻击性，对血腥味极其敏感，任何血腥味都会激起“食人鱼”群的狂暴攻击。
3、繁殖：食人鱼是卵生型鱼类，约18个月性成熟，卵具有黏着性，繁殖期亲鱼将卵产在水中的树根上，每次产卵约1000余枚，卵在体外受精，9～10天孵化，产卵后亲鱼会护卵。