一、鱼种定义
鲢鳙鱼是鲢鱼和鳙鱼的合称，其中鲢鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属鱼类，俗称鲢子、白鲢、边鱼等，而鳙鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属鱼类，俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，因形态和习性都很相似常被合称为“鲢鳙鱼”。
二、作钓论述
冬天手竿可以钓鲢鳙鱼。鲢鳙鱼是暖水性鱼类，最适生存水温23～32℃，尤以炎热的夏季食欲最旺盛，水温低于23℃或高于32℃时摄食积极性逐渐降低，水温低于8℃或高于40℃时完全停止摄食，冬天大部分地区都不适合钓鲢鳙鱼，但少数冬季比较暖和的南方地区也仍能钓鲢鳙鱼。
三、最佳时间
1、气温：鲢鳙鱼是喜温性鱼类，最适生存水温23～32℃，水温低于23℃或高于32℃食欲逐渐降低，水温低于8℃或高于40℃停止摄食，冬天手竿钓鲢鳙鱼要选择气温10℃以上的晴天。
2、气压：鲢鳙鱼对气压很敏感，从气压值上看最佳气压是990～1005百帕，从气压变化上看要选气压骤升或呈连续升高的天气，气压值低、气压骤降或呈降低趋势时均不适合钓鲢鳙。
四、钓法技巧
1、钓点：鲢鳙鱼的耐低氧能力非常差，只要水中一缺氧马上浮头甚至死亡，冬天手竿钓鲢鳙鱼要选有风浪的水域或进水口、入水口等溶氧量高的地方，此外鲢鳙鱼也常在开阔水域活动。
2、饵料：鲢鳙鱼是滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，对酸味食物非常感兴趣，对糟食也很有胃口，钓鲢鳙鱼常用的饵料有天元邓刚浮钓鲢鳙、疯杀鲢鳙、统爆鲢鳙等。
3、钓具：鲢鳙鱼建议用综合竿、鲤鱼竿或大物竿，主线用3.0号以上，子线用2.0号以上，鱼钩用伊势尼钩、千又钩或新关东钩，浮漂用吃铅5～6克的短脚长身长尾漂或长脚长身长尾漂。
4、抬竿：鲢鳙鱼的漂相比较好辨认，最典型的漂相是浮漂缓慢上浮后不下沉，或缓慢下沉后不上浮，此时提竿十有八九能中鱼，此外浮漂缓慢上浮1～2目后出现有力下顿也可提竿刺鱼。