答谢宴会所邀请的正是要感谢的人,有贵宾、领导,相比于其他亲朋好友同 学相聚的宴会更加要注意细节。因为一个细节能够决定一个人的成败,一个公司 的发展,一个国家的外交形象。
以商务活动中,客户答谢酒会为例讲一下,都有哪些细节要注意:
1.宴会前准备
不管你是公司领导或是公司一员,都要注意自身的仪表:
(1)穿职业装,头发整洁、指甲剪短、口气清新无异味。
要求:整洁、整齐。
目的:以体现良好的个人形象。
(2)精神饱满。
要求:面带微笑、热情自信,不卑不亢。
目的:以体现对客户的欢迎和诚意。
(3)相关物品。
要求:尽可能的细致(如资料、□香糖、纸巾等}。
目的:保证应对突发事件。
(4)详细了解答谢宴会的每一环节。
要求:事无巨细,均在掌握(如场地布置、宴会流程等)。
目的:给客户最贴切的关怀。
2.宴会座次安排
感谢宴的目的就是表达对来宾的感谢,所以座次的安排比较重要。如果是中 餐宴会,国内通行的座次排列方法如下:
其一,是“居中为上”。即各桌围绕在一起,居于正中央的那张餐桌应为 主桌。
其二,是“以右为上”。
其三,是“以远为上”。
其四,是“临台为上”。
在排列每张桌子上的具体位次时,主要有“面门为主”、“右高左低”、 “各桌同向”等三个基本的礼仪惯例。
所谓“面门为主”,是指在每张餐桌上,以面对宴会厅正门的正中座位为主 位,通常应请主人在此就座。
所谓“右高左低”,是指在每张餐桌上,除主位之外,其余座位位次的高低,应以面对宴会厅正门时为准,右侧的位次高于左侧的位次。
所谓“各桌同向”,则是指在举行大型宴会时,其他各桌的主陪之位,均应与主桌主位保持同一方向。
3.敬酒礼仪
现在很多公司为了业务发展,公司壮大,都要举办大型的联谊会、年会,或 者特殊情况下的招商合作或订货会的商务宴请,以此表达对合作方或自己的客户 的感谢。
这样的商务宴请一般情况下规模较大、来宾众多,因此具体负责某项业务的 公司职员在这种场合也发挥着主要的枢纽作用,既要照顾到自己公司,也要招待 好来宾,也就是公司的客户。如果你是公司的一个职员,在酒桌上,敬酒时有五 点需要注意:
(1)先敬同桌的领导,表示敬意。
(2)再敬自己的客户:
表达感谢客户对公司的信任;
表达感谢客户对自己的支持;
请客户一如既往地继续支持和帮助。
(3)同桌同事之间相互敬酒注意言语分寸。
(4)敬酒时如隔人须起身绕到后面。
(5)当领导前来敬酒时要起身相迎,并向自己客户介绍领导。因为公司领 导可能不具体负责具体业务,对来宾并不是特别熟悉。