旧时漳浦人死均为土葬。丧礼甚繁，有报丧、浴尸、含饭、入殓、出殡等项目。
凡父母或长辈死，家门口应贴上交叉白纸条，并向亲朋戚友报丧，有地位人家，则印“讣告”通知亲友。当死者断气时，子女(媳)要给他换上白色殓衣，无子女(媳)者由孙或孙媳代。殓衣穿好后，尸体搬至厅堂，盖上“殓被”，脚尾放长眠灯和插筷子的米饭一碗。
第二、三日，孝男须身着丧服，率孝属到河边投钱向“土地”乞水，为死者作象征性沐浴，谓之“浴尸”。而后派人选择墓地和购买棺木。棺木买后，由孝男率孝属到村口路头哭接。套衣后，即将尸体移入棺内(畲族地区棺木要放在地上)，谓之“大殓”。死者如属嫁入的妇女，入殓时，须请死者之兄或娘家亲属临棺检视，认为不是被迫自杀或被害致死，才可封棺。一般人家将死去的长辈入殓后，即设灵堂接受亲朋祭奠。有些人家还要大作佛事，叫做“超度”。惟西湖自然村蔡氏家族不作此举。
出殡时，亲朋戚友向死者致祭，孝男孝女须穿孝服匍匐地上哀哭陪礼。孝服论辈穿戴，已婚孝男身着麻衣，头戴麻孤帛，脚穿草鞋，手执孝杖(父死用竹，母死用桐)，兼带红灯，未婚孝男身穿白衫，头环白布，孝妇及成年孝女头上加遮盖头帛。除媳妇及已婚孝女穿麻盖麻外，其他盖头帛按不同辈份缝上不同麻布或彩布。祭柩毕，开始出殡，以女婿在前放纸，接着为“宝铜鼓”、挽联、乐队及送殡亲朋随行，棺柩前有像亭、铭旌、铭旗引路，配以“八音”奏乐。棺柩后紧随孝男孝妇及“魂轿”，至途中举行“辞客”，并以红木盒盛红丝线、香烟、糖果等物，由送葬亲友拿用(每人只有一份)，这时孝妇及送丧亲友返回，由孝男及主要亲属护送灵柩上山，到达坟地举行“谢土”、“落葬”。葬毕，在墓前摆设牲醴，点香烛，焚纸钱(冥纸)，进行“点主”(神主的“主”字缺上一点，由士人以朱笔补上一点)，礼毕归家时，孝妇应列队至附近途中跪接。前亭乡有些地方，有的人死后被送往井尾公地埋葬，葬礼从简。
子女(媳)先于父母而丧者，出殡前父母要以竹策鞭棺，怨其不能尽孝，谓之“溪水倒流”，出殡时棺木须前后互调，步行几步然后复原。外死者，其尸体不得入村，放于村外。
古有庐墓之礼，死者葬后，孝男在墓边结庐以守，至第三年服满才许穿吉服。民间多在葬后7日举行巡山，俗谓“做七”。民国时期孝期缩短至一年，期满贴红门联，叫做变红，个别人家因特殊原因，则随做七后变红。
新中国成立后，丧葬简化，有的仅开追悼会，亲朋送些纸仪，机关单位赠送花圈、挽联之类，参加送葬者佩戴黑纱、白花表示哀悼。80年代起，有些人家把尸体运至漳州火葬，有的火化后，仍将骨灰装入盒中再行土葬。近几年来，丧礼又趋向复旧，出现大操大办场面，有少数人家，出殡前大收“纸仪”，出殡时，雇请乐队加入出殡行列，使出殡队伍长达里许，出殡后大办酒席答谢送纸仪的亲友，宴饮间，欢笑喧闹，大非丧家所宜。
依湖西赵氏习俗，凡遇忌辰，子妇以下皆换素服，并迎神主于正寝致祭，若父母忌辰，当尽哀哭，是日不得饮酒、听乐、看戏。
民间有迁移墓地习俗，迁墓者，须择定吉日，捡遗骨放入陶制小雍(俗称“金斗”)，请风水先生择佳地下葬。开棺与埋葬均须祭祀，以示尊敬。
基督徒于亲属死后，视其灵魂与主同在，不须悲哀。出葬时，棺上盖有十字白布，牧师率教友与孝属等围棺吟颂“天堂是我家”等诗歌后即行出殡，不哭不祭。周年祀日，仅集家属举行追思。