揭阳金漆木雕始创于唐代，宋代逐渐趋于成熟，明清进入鼎盛时期。揭阳金漆木雕历史悠久，源长流远，工艺精湛，形象逼真，是揭阳最具地方特色的传统工艺品。它以樟木为原料，经过精雕细刻，再上漆贴金而成，产品金碧辉煌，富丽堂皇。主要用于建筑装饰、家具镶嵌、神佛雕塑及祠堂庙宇等装饰。
木雕大致可分为图案、博古、飞禽、花草、山水、仙佛、人物等类，人物题材又分神话、戏剧、章回小说等。构图皆以人物为主，景物为辅。木雕的技法，包括圆雕、透雕、薄肉雕和线刻等。制作工艺分为草图、凿坯、细刻和髹漆、贴金等。 随着时代进步，社会的发展，木雕产品广泛应用于人民群众的日常生活，销路也日渐增加，形式也日益多样化。现已普遍采用多层铰通形式，具备浮雕、圆雕及中国传统绘画的特点。从人物造型，山石树林、花鸟虫鱼等均受中国画表现手法的影响，用散点透视，把不同的时间和空间的事物组合在同一个画面上，整体布局比较均衡，达到玲珑剔透的艺术效果。
揭阳金漆木雕以樟木为料，雕刻人物景物，飞禽走兽，花鸟虫鱼。作品多层镂空，富立体感，玲珑剔透，外表贴金，典雅富丽。昔时多作为庙宇、祠堂、豪宅、华厅之建筑装饰，而今除仿古建筑仍用以装饰外，多用以作为艺术陈设。
龙虾蟹篓 纯手工镂空雕刻
清朝中期，名匠开贤雕刻木雕《蟹篮》，蔑眼篮纹纤巧精细，大小海蟹二十余只俯仰篮中，千姿百态，为此中传世珍品。当代名匠郭映腾、林应足雕制佳作《梅花喜鹊》，工精艺巧，富丽堂皇，现悬挂于人民大会堂广东厅。由多位艺人合制巨型金漆木雕《贾元春省亲》，以大观楼为主体，分四个层次幽深壮阔展现大观园全景，亭台轩馆、假山曲径、金窗玉槛、瑞木鱼花中，活跃着贾府五十八个性格、神情、姿态各异之人物，可称揭阳金漆木雕代表作，现悬挂于九龙“好世界”酒家。揭阳金漆木雕的另一代表作《双凤朝牡丹》，现悬挂于中国驻日本大使馆。