在鹤山市址山镇“百家姓”中，麦姓算是一个大姓，人口达8033人，占全镇人口的31.9%。由址山镇东溪开村至双合镇辖的泗合村，该村全姓麦，1999年有人口5900人，为市内较大的村庄之一。鹤山市境内乃至珠江三角洲一带，亦遍布着麦氏一族。那么，麦氏的来源及其演变又是怎样的呢？
一、麦氏出自何方
据《麦氏族谱》载：“余家麦氏之谱，或问姓从何来？曰：去曲为麦。”“麦氏先世浙江翁州府松阳县人。西晋时有祖麹鳟丞相，其子孙多擢显官，后避五胡之乱，合24户南徙入粤，至始兴而居，至隋朝有铁杖者，东征辽东，屡立战功，仕至石屯大将军，其日行百里，吃麦三斗，故帝赐姓去曲（麹）为麦，贤孙三才皆以仕官。”故麦姓乃属天子赐的姓了。（按：酒曲的曲，繁体字作麹，异体字作曲）
二、特异功能传奇人
麦铁杖是个有着特异功能的传奇人物。二十五史之一的《隋书》卷六十四中载：“麦铁杖走如奔马，泳似蛟龙，能飞檐走壁，日行500里……。”
陈朝宣帝太建年间，由于战乱不断，民不聊生。麦铁杖见人们在贫困和饥饿中挣扎，便占山为王，专行“劫富济贫”之举。因他有飞檐走壁的功夫，且每次窃得财物后逃离现场，快步如飞，连骑马的人也追他不上。后来，广州剌史欧阳顾用计将他捉住，押到京师候审。皇帝因见他长得身强力壮，英俊潇洒，颇为喜欢，便把他留在身边执掌御伞。每天皇帝上朝，麦铁杖就执伞跟随左右，皇帝骑马外出，他执伞步行也能紧紧跟上。
麦铁杖进宫后，自己虽然不再挨饿，但还有一批“难兄难弟”的温饱没有着落。于是，这位“好交游，重信义”的人物，又重操“劫富济贫”的旧业。他白天为皇帝执伞，晚上则跑到百里外的南徐州府，潜入富豪巨贾中，窃得财物后又照常上朝执伞。这样先后出去十多次，弄得富豪巨贾寝食不安。后来，地方官员根据“窃贼”多次手段与特征推测，怀疑是当年的“大盗”麦铁杖所为，便上告到朝廷。但是，皇帝和朝廷里的文武官员都不相信，认为麦铁杖每天都在朝廷当值执伞，从没见他离开过。这时，工于心计的尚书蔡徵悄悄地与皇帝商议，在城里张贴榜文：今有一紧急诏书需送至南徐州府，若有人能当天往返，重奖“百金”。榜文贴出后，无一人敢揭。麦铁杖不知是计，竟揭下皇榜，自告奋勇送诏书，并在当天天亮以前返回京城交差。这时，皇帝惊讶得目瞪口呆，这才相信果然是他所为，于是把他送去充军了事。
三、铁杖楼与铁杖墓
麦铁杖生于公元574年，广东南雄百顺人。南朝陈亡后，铁杖公跟随杨素南征北战，战功显赫。大业八年（612年）三月战死于“辽东战役”，归葬家乡。帝赠光禄大夫，特封宿国公智勇武烈大将军，敕命南雄大道城东二里建铁杖楼，以表忠烈。曰：
堂堂麦铁杖，忠勇出天然。
岭表前朝事，楼名此日情。
涌地镇南迁，皇国巩万年。
又据《中国文物地图集——广东册》第289页载：“铁杖公的墓地，位于南雄县百顺镇凤形山，墓为半圆形，用青石条和碎石砌成，高1.8米，宽1.9米。”墓碑刻上“隋宿国公麦铁杖之墓”等字样。同时，在当地建有祖祠，祖祠的大门楹联是：
宿国家声
始兴祖业
麦氏的字辈谱是：
愈宏受命成昌钻
裘奕世德业荣光
四、五必公南迁珠三角
麦氏家族在南雄府保昌县百顺里牛田坊珠玑村居住了漫长的岁月，生根、开花、结果。传至宋代麦云轩公生三子，日昆壁，日群泰，日三壁。三壁生五子：必荣、必秀、必达、必端、必雄。他们为了逃避兵乱又南迁珠江三角洲一带立籍。他们为铁杖公十六世孙。麦必荣，字尚仁，登宋崇宁癸未贡选，官至奉政大夫，由南雄始迁东莞。
麦必秀，字尚义，登宋政和丙申乡贡，宣和二年，授江西南康县知县招讨尉，由南雄始迁南海麦村。子个，淳熙戊戌进士，官兵部郎中。
麦必达，字尚道，自南雄保昌迁香山（今中山）之黄旗角。至十九世元俊，元至治间，又迁小榄。据谱称：于黄旗角“隶香捐钱十万，立石基以防水患。”
麦必端，字尚智，由南雄始迁番禺。
麦必雄，字尚信，弱冠从诸兄迁徙，一旦复归南雄，后再至广州，居新会，帝昺时，出谷赈济。
五、麦氏为珠江三角洲建石堤之始
据杨宝霖著文云，珠玑巷迁民本身不少是官员或其子弟，而且大多是有知识的学者之类。在著名的一次集团迁徙中，33姓97家人的首领罗贵，本身即为一干员，即贡生。同行的麦氏家族五兄弟挈家200余人（乃指五必公，其实当时有五兄弟一妹及同族）抵黄旗角，后呈准分插各地立籍。长兄必荣是奉政大夫，次必秀是进士，三必达曾“隶香捐钱，立石基以防水患”，四必端，五必雄“居新会，其后人于帝昺时出谷赈济”。麦氏家族一到黄旗角便用石筑基，即修堤造田，成为珠江三角洲建石堤之始，并立室建庙（今存），改黄旗角为黄阁。由此可见，麦氏家族南迁时，不仅有官员和官家子弟，而且他们还是有一定知识水平和有一定经济能力的。
六、麦氏家族南迁原因及年代
麦氏家族从珠玑巷迁徙至珠江三角洲，是一次大迁移，这与当时政治有关。珠玑巷人南迁影响大的就是上文提到的南宋罗贵南迁事件。当时，33姓97家人于绍兴元年正月十六日至四月廿六日，穿州过县，方至冈州大良都古朗等村，并得到土人龚应达的照应。当日他们来到珠江三角后，各“辟土以种食，辟草以结庐”，开辟基地，互相扶持，共结婚姻，和睦相处。
麦必秀即罗贵牵头南迁97家人中排列第二名的麦秀，为当日南移迁民为首者之一。这次事件是为逃避苏妃之难，有组织有计划的集体迁徙行动，亦得到官府的支持，发有通行证。一到达珠三角目的地，即新立图甲，并有当地人士照应。这次集体南迁以家庭为单位，多属有农业知识的、有劳动力的家庭。南迁之前，他们还经过探查，“以南方烟瘴地面，土广人稀，必有好处”，才动身南移。
据各地麦氏族谱或当今的地名志记载，麦氏从珠玑巷南迁珠三角时，时间不相一致，如年代即有绍兴、绍定、开禧、咸淳各朝的记载，但“以别房冲霞谱考之，则伊始祖遁涯公，由绍兴六年（1136）避乱而至，我五必公之来，应与同时”。“五必公诞生约在北宋元丰、元佑年间，各谱所载仕宦科名多与徽、钦、高三宗之世吻合。则五必公南迁与遁涯公同在高宗绍兴初年。”
七、址山麦氏是何公后裔
址山麦氏是必雄公之后裔。其根据是：在未建立鹤山县时（即雍正十年（1732年）以前），址山麦氏居住昆旸乡之冈头廓村东头榕树下一带，均属新会县境。同时，廓村麦氏与大凌村陈氏毗邻，两村所发生的事情的时间相吻合，清乾隆《鹤山县志》载：“帝昺祥兴元年（1278）夏六月，帝舟次崖门，帝昺至崖门驻跸，民兵20余万，所需资粮，皆取于广右。大凌村人陈元辅、陈英辅以祖珠事高宗朝为谏大夫，世受国恩，至是仗义勤王，出粟数千石饷军。”本文上述族谱载：“麦必雄，居新会，帝昺时，出谷赈济。”这就是说，址山麦氏是必雄公之后裔。嗣后，址山麦氏宗枝蕃衍，分居在鹤山的有泗合大坪、大官田（麦屋旧村、新村）、鹤城上、下麦屋及沙石二水等地。
麦氏家族就这样从一条古老的小巷走出来，走向珠三角，走向世界各国，走向现代社会的大舞台。