中国的传统文化中，菊花一直被看作成熟而又寓意深广之花。在三千年前的春秋时期就有文字记载：在《尔雅》中记有"鞠，治蔷"。屈原在《离骚》中写有"春兰兮秋菊，长无绝兮终古"、"朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英"；晋陶渊明更有"采菊东篱下，悠然见南山"的千古名句。古人还有重阳赏菊的风习。菊花耐寒，喜深厚肥沃、排水良好在沙质壤土，忌积涝。菊花有多方面的经济价值。杭菊是很好的清凉饮料；菊花可入药，能清热散风，平肝明目。
菊花冷傲高洁、早植晚发、傲霜怒放、凌寒不凋，和梅兰竹一起被人们誉为四君子。
菊之高洁，在于它傲霜独立。而名为花之魂魄，自古以来，文人雅士和园艺家多用极富表现力的辞藻给各种菊花赋予形象贴切和意韵超凡的名字。或以花色命名，白色菊有：“银丝串珠”、“空谷清泉”、“珠帘飞瀑”、“月涌江流”；黄色菊则有：“飞黄腾达”、“黄莺出谷”、“泥金狮子”、“沉香托桂”；绿色菊有：“绿阳春”、“绿柳垂荫”、“春水绿波”；白色微绿的称“玉蟹冰盘”，红色中加白的叫：“枫叶芦花”；红白绿三色的名“三色牡丹”、“绿衣红裳”等等。或借诗词典故表示菊花的颜色，如红色的“红叶题诗”、黄色的“黄石公”、粉色的“人面桃花”，每个菊名之后伴有一段精彩动人的故事。或以花瓣来辨其形：“惊风芙蓉”、“飞龙舞爪”、“松林挂雪”、“香罗带”、“老翁发”、“金铃歌”等等。还有以花的造型来命名的：“柔情万缕”、“长风万里”、“金线垂珠”、“墨荷”、“十丈珠帘”、“一坯雪”、“彩云爪”等，一语道破花的万种风情。也有以历史人物和故事命名的，如“出师表”、“龙城飞将”、“龙图阁”、“木兰换装”、“嫦娥奔月”、“白西厢”、“湘妃鼓瑟”等等，每一个名字的背后都蕴含一串动人故事，启发人们的想象。尚有一种依据色、瓣、朵综合而成“韵”而命名的，如“醉荷”，取其似荷非荷，极似微醉之人，飘洒而无羁；又如“醉舞杨妃”，取其色粉红，瓣肥厚，极似历史故事中的杨贵妃带醉曼舞。仅从名字看来，就已令人遐思不已，领悟其美了。