芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。芒果酒是以芒果、53度高粱酒、冰糖为主材的饮品名。
芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。今天就来给大家讲讲如何酿造芒果酒，芒果酒的做法。
一、如何酿造芒果酒：
主料：芒果三个、53度高粱酒半瓶、冰糖一小把
二、芒果酒的做法步骤：
① 芒果从中间切开，去皮去核，尽量切大点，选择整块的放进瓶子里，不然上面会漂浮各种芒果碎；
② 加入冰糖，白酒，放置2个月就可以喝了；
三、注意事项：
①全程请一定要注意清洁 避免生水；
②用四十多度的白酒为好；
③果酒口感太好，很容易不小心喝醉的……千万小心！
③前一个月每天看看，晃晃有助于增加果酒的果味哟！