在国内的牛仔教学中，牛仔有两种风格明显不同的教法，技巧有很大差别，跳出来的感觉完全不同。
有些人很注意牛仔舞中的中段左右摆荡，而不在意弹跳的高度，这样就会令舞者可以加更多的自我表现力在里面。这是拉丁舞比现在早一个阶段更看重的技巧，给人的感觉偏于嬉玩而轻松。这种跳法的重心基本在丹田位置，约在肚脐下一寸，跳舞时重心基本没有上下起伏。像在重心处吊着一根棍子，左右摇摆，加了一点腿部的弹跳。
而国外很多选手则更注意弹跳的高度和速度感，这就需要舞者表现出很强的身体控制能力，在速度和幅度上，这样牛仔会看起来更欢快而迅速。这是目前比较推崇的一种风格，因为它需要舞者拥有更好的体力，脚踝的柔韧性，身体更协调控制能力更强。由于它加快了运动一刹那的速度，因此不能够呈现较大的摆荡角度，也不能加很多的自我表现力。这种方式的重心比第一种方法高不少在肚脐向上两寸处，大概到胃的位置。这时会给人感觉像在重心处垂了根橡皮筋，下面拴着块石头，随着重心的上下颤动，而使得这块橡皮筋在不断地缩短拉长，再缩短再拉长。
说到哪种方法更适合业余学习者，我想第一种比较早期的加大摆荡的方式可能更受欢迎。不 过在体力允许的情况下，可以在练习基本步伐时采用第二种方法，这对于体力的提高会有很快的促进，并且能有效减少脂肪，使人的身体更轻盈。而乐曲稍缓和时加大表现力，此时可以加大摆荡，也就是说两种方式相结合。