介绍武山滩歌导游词
过年美味凉盘子美文
在我的老家武山，过年时家家都要用胡萝卜丝、粉丝、水焯菠菜、煎老豆腐丝、黄豆芽或者扁豆芽等调拌凉菜，各种菜杂在一起，横切几大片早就卤煮的肥瘦相间的猪后墩肉，滚刀切一根羊角葱丝，撒盐、淋些许上好的四门或滩歌头醋，新榨的榆盘胡麻热油一泼，醋香、葱香立即四溢。然后趁势搅拌装盘子，一道美味鲜香的凉菜便做成了。
如果家里亲戚朋友多，这道菜往往要拌一盆子的，先不淋醋，用热油泼了，等要吃的时候，调些醋装盘端上即可。
天水人也做这菜，并且霸气地称为天水酒碟，即下酒的`必备菜；武山人只是弱弱地称为凉盘子，并不前缀武山。
其他任何地方的凉菜做不出武山凉盘子的味道，武山凉盘子配菜特别讲究，每种配菜都是产于武山高寒山地，合了时令。胡萝卜是春天开种，秋后开挖后再埋在土地里或存在窖里的，立春前后拿出来，依然鲜嫩如新。武山粉丝的名气早已闻名各地，不再详述。菠菜自然是渭河沿岸冬天经了雪霜的，根红叶碧，略带甜味。老豆腐一定要用名号鸳鸯的，或者东关老丁家的。黄豆芽、扁豆芽更不能偷懒用街上激素催生的，也要自己动手生发。羊角葱，顾名思义，只要是小羊角一样冒着绿尖、黄尖的，山上川地的，都不错。胡麻油一定要用自然压榨的。猪坐墩要用生长期超过十个月的散养黑猪肉，连盐也最好选不泛苦的漳盐。不用香料、香精、味素，就能调制出鲜香四溢，味道独特的凉盘子。
配料的产地、选料的精致决定了武山凉盘子品质和味道。
武山人好酒，朋友相见，怀抱一瓶酒，光酒都能啖一天，如果配一盘凉盘子，便是顶级的待客之道。菜端上来，荤素搭配、红绿相间、鲜嫩爽口，定能让食者味蕾大开，观者垂涎不已。武山人说，凉盘子下酒，三瓶子不倒，比酒是凉盘子的灵魂或者菜是酒的伴侣爽朗清晰多了。
春节期间，漫山尚有白雪隐隐，武山人却能作出一盘色香俱全的时鲜新菜，着实彰显了独到的智慧。家家备此美味下酒，待客过节，也算独特。
品味凉秋美文
一丝凉意，像一条漂亮的小青蛇轻轻滑过青青水草那样，滑过皮肤。好爽，好舒服！那凉意是不是来自于昨夜墨青色的银河？或者，来自于那条草木葱茏的遥远的山溪？古老的诗词丁当作响，月亮一样在碧海青天洒下淡淡的光辉，我童年的小纸船是不是飘飘摇摇地漂过了瓜州古渡头？
母亲踮起脚来从树上摘下一个黄爽爽的秋梨，说：“吃吃看，秋的滋味。”咬一口，凉凉的，甜甜的，秋的滋味就是这种甜滋滋的清爽么？池塘边的菖蒲和茭草老了，以沉默的方式显示它们的老成持重。云是秋天洁白的薄薄的被子，那轻柔很容易让人想起人生之初的襁褓和洁白的轻柔的母爱。
看天，银河斜了，北斗七星的长长的勺柄，不知什么时候已经扭转了方位。亘古而悲哀的爱情在遥遥相望中已经看见隐隐约约的鹊桥了。爱在青天，爱在迢迢的空旷之中。爱是什么滋味，竟然酸甜苦辣咸五味俱全？爱是什么样的一种物质？竟然包含着如此巨大的能量？仔细品味，谁能真的解透爱的真实含义和滋味呢？老街也斜了，不知什么时候已经卷起了青灰色的雨帘。江水西来，东坡气派，那浪竟浊黄地涌动千军万马。落日楼头，逝者如斯，究竟有谁望断天涯路？人生的况味，又有谁真正解透？
一片落叶在追逐另一片落叶，一只蝴蝶在追逐另一只蝴蝶，一种心情在追逐另一种心情，一座山峦在追逐另一座山峦。季节和时光的飘带洁白无暇，我在追逐什么，是不是那片水一样透明的浅蓝色智慧？让秋说话，让秋思考，让秋沉默，让秋在看见我的第一眼就露出格外的惊奇！秋是一根细小的汗毛，一柄雪亮的小银勺，一弘清澈的小溪，一根琴弦或一管洞箫……秋是我敏感的耳膜和心弦，听得见，弹得响。秋是一杯美酒，酒不醉人人自醉。
好凉的秋，好凉的风，好凉爽的音乐、绘画和诗歌。墙上的眉豆是月白色的，心里的乡愁是月白色的`。苍苍蒹葭之上，那清晨的露水珠儿是月白色的。从历史的缝隙之中悄悄张望的美人，那一闪的眸子竟然也是月白色的。月白色的霜，月白色的梦，小夜里月光下的那月白色的世世代代的儿歌：“好大月亮好卖狗，捡个铜钱打烧酒……”啊！
在山坡上，在阳台上，在一首诗沉甸甸而又静悄悄的末尾，总悬着一种红红的相思一样的东西。秋风明月，山长水远，哪一条路是我走过的，哪一道桥是我走过的？路外有路，桥下有河，路迢迢，河迢迢，歌迢迢，心迢迢。悠远的鸡鸣，悠悠地正打开哪一把锁？
母亲站在村头，她的头发在秋风里霜一样银白。那是她的目光，那是她的声音，那是她阳光草木一样茂盛的慈爱！那是地上的池塘，天上的月亮。
把酒问青天。是谁愁得可以，是谁欲说还休，是谁独在异乡为异客？是谁借一杯酒真个就凉了苍茫无尽的秋？斟满秋风和秋月的酒杯，荡漾如晚秋的芦花，亦荡漾如流星雨一样哗哗落地的雁鸣。家乡的瓜果熟了，家乡的风俗香了，家乡的河流和山峦渐渐地柔白和红润了，家乡的老祖宗们穿着黑色的长衫一排儿正襟危坐了，家乡年轻的女人们，正摘下一颗颗硕大的秋梨，让她的儿女品尝秋的滋味了。你是不是听见母亲站在傍晚的门口拉长声地唤了：“伢仔——，回家吃饭罗！”
情牵意惹的凉秋，甜甜的，爽爽的，酸酸的，涩涩的，那是一口深深的、深深的井……
秋色凉薄美文
“落叶堆积了好几层，而我踩过青春听见，前世谁在泪雨纷纷。”黑色的匣子透出清冷的几句，倒是很符合现在的景象。又是一年秋色绽放时。每每此刻，我都会去那里——一片如火的安宁之地。
确乎忘记了是怎么找到一个地方的，只知道，在那年秋天，在这里，看到了一片唯美之景，还有安静在哪里的少年。
好像又是一个雨天吧，看着外面阴雨连绵，心里不禁烦躁，然后随手拿起旁边的一件灰色外套，撑起一把伞，走了出去，先去小店里买点吃的，然后往我之前一直不敢去的地方，初次去时还是晚上，一条公路突兀的在森林中央，一眼望去，却看不到尽头，有时候心情不好时，就会在森林的出口看着里面，有时候会有种莫名的害怕感，总觉得那是死亡之路，但今天，我真的是鼓起胆子了。一步步走着，感觉步伐越发沉重，慢慢慢下脚步，在手机里搜索一首安静的曲子，伴随着歌声缓缓融合于空气，我走到了分叉路口，闭着眼睛转了几圈，然后只有看自己的方向在哪里，并一直走下去，大概十分钟左右吧，我看到了一片如火如荼的美景，可能是这里无人问津吧？这里的落叶无人打扫，秋天嘛，落叶也一片片在空中飞舞，但终究还是会在地上，慢慢的，我轻轻踏在上面，并把手机音乐关掉，听这落叶被我轻踩的声音。由于是下雨，那声音貌似有点闷。
然后调皮的在一个水洼上用力踩一脚，尽管是踩向四周，但还是不少水溅到我身上了，不禁有些郁闷“噗嗤”随着那个人的'笑声望去，看到了一个穿着白色t恤衫，黑色帽子，牛仔裤，白色球鞋，但好像有点脏了，向我投了一丝玩味的目光，我的脸有点发烫但想着气势不能输。然后回了他一个白眼。
我们的故事就这样开始了，认识之后才发现原来我们是一个年级，一个学校，相邻的两个班，并我们也是住的挺近的，于是我们熟络起来了，但最后，却因他的转学，我们就这样断了。
不知道现在他还记不记得那年，那天，那阵雨，那片森林。或许记得，或许不记得，但又有什么意义呢？我们已经断了呀！
有时候想想，最开始他离开后，我还会偶尔到这里来，但到最后，我开始死心，然后把这里当属于我一个人的小世界，有时候也会想象他回来后的场景：会是惊讶呢？还是惊喜？还是说不认识我？但终究到最后我还是知道那只是自己一个人在乱想罢了！
走向曾经的那天公路，依旧还是一望无际，但却已物是人非了，停在这里不敢走下去，让悲伤无法上演，这条我我和他都走的太匆忙，来不及去憧憬未来，但却一起拥抱着不太真实的时光，希望他还记得的，那棵树下犯傻的我。
一阵风吹来，打乱了我的思绪，吹醒了我那爱幻想的脑子，把伞放下，任由雨水打在我身边，但却无人关心我为我打伞，撑着有点发冷的身体，走向深处，一直走，一直走，真希望可以走到老去的哪一天，然后孤独终老。
没有谁是离不开谁的，因为人总是孤独感，而我，在这微冷的秋天懂得了这个道理。但，还是，愿我安好，他安好，人嘛，开心一些总是好的。
变味的美味美文
清晨的第一缕阳光透过窗户射进房间，那么明媚，那么温暖，那么充满活力。
“阿明，阿明，起床啦，太阳都晒到屁股了。”阿明没有理会，翻了个身，抿了抿嘴，又进入了梦乡……
她把早餐准备好，有阿明最爱吃的五香春卷，年年如此，月月如此，从不间断。阿明最爱吃她做的五香春卷，尽管吃了这么多年，但他从未感到过厌烦，因为她选的面料优质，做工精细，配料上等，比市场上卖的要好出百倍，千倍。他最爱吃的就是这一贯如常的五香春卷。
他依然没有起床，她坐在沙发上钩着线鞋，每一针每一线都是那么精细。她回过头看了看挂在墙上的摆钟，又喊：“阿明，快起床，饭都快凉了。”然后又恢复到原来的姿势。似乎钩错了一路线，她掏出眼镜戴上，把线拆掉……
阿明不耐烦地揉着眼睛，从被窝里爬出来，边穿衣服嘴里还边嘟啷着：“烦死了，睡个觉都睡不安生。”阿明托着懒散的躯体从房间出来，直奔餐厅。
她看见他走进了餐厅，便丢下了手上的活计去为阿明热饭。阿明快要高考了，难得有个假期，起床晚了点，但饮食是得万分注意的`，要有营养当然也不能吃冷饭了，这么多年的打拼，全在为了过高考这道“门”，就是自己苦点累点，也不能委屈了阿明啊。
阿明伸手拿了一块五香春卷塞进嘴里，刚嚼了一口就“呸呸”吐了出来。最喜欢吃她亲手做的五香春卷的阿明，今天第一次表现出了这样的动作。
“怎么这么咸啊，是不是你做的啊？”阿明边吐边朝她嚷嚷，“这么咸怎么吃啊。”她被他的吼声惊住了，她不知道是哪里出了问题。她拿起一块放进嘴里尝了尝，也赶忙吐了出来，真的太咸了，但她怎么也想不出来究竟是哪里出了问题。做了这么多年的春卷，从来没有出现过这种情况。她不知所错。
第二天，这种情况又出现了，而且这一次比上次的还要咸。阿明真的不敢相信这会是她亲手做出来的五香春卷。以前最让他引以为傲的就是他每天都能吃上她做的美味的五香春卷，把同龄伙伴都个个馋得流口水。他怎么也想不明白，昔日那令他倍受伙伴们羡慕的五香春卷怎么会变成了今天这般味道。
他去问她，而她也是一头雾水，因为昨天做的太咸，她今天额外多放了些糖，但没想到却比昨天的还要咸。她百思不得其解，而他猛然间似乎意识到了什么……
为了一看究竟，第三天他竟然早早的起床了，他决定要到厨房去“偷看”她做春卷的全过程。她依然在厨房里忙碌着，他站在门口看着她。长时间的站立使她有些体力不支了，她用左手擦了擦额头上的汗，接着又撑住自己的腰。虽然是早晨，但她看上去却是那么的憔悴。他鼻子一酸，眼里噙满了泪水。
终于要做五香春卷了，虽然他没亲手做过，但也听她说过一些细节，他还清晰地记得和面时要加盐，做出来的面皮才会香酥，配料中不需要再额外加盐了，只放少量的白糖就行，这样的春卷吃起来咸中有甜，甜中带咸，有滋有味。然而她今天的做法却让他大为吃惊。他明白了，他终于知道为什么这两天她做的春卷是这么的咸了，因为他发现在配料中，她加的不是糖，而是盐。他不敢相信自己的眼睛，他更不敢相信这会是一贯细心谨慎的她所犯的“低级错误”。他抱住头，靠着墙，慢慢的蹲了下去，眼中的泪水终于夺眶而出了。
她的确是变了，眼睛变花了，做了这么多年的饭，最后竟然连糖和盐都分不清了。
他红着眼睛走进厨房，从她手里接过厨具，背对着她说“妈，您去歇着吧，从今天起就让我做饭给您吃吧，以后我来伺候您！”说完这句话，眼泪再次从他脸上滑落。她没看见，只是脸上露出一抹淡淡的微笑。
这次的春卷他吃的特别开心，尽管还是和前两次一样咸，但吃在他的心里却如蜜一样甜。她只是静静地看着，笑在脸上绽放，喜悦在心中流淌。