人们爱把婚姻的年数比做质地不同的物质或是软硬不同的金属，以此来衡量婚姻的牢固程度，比如结婚一周年被称为纸婚，第5年是木婚，第25年是银婚，第 50年为金婚，第60年是钻石婚等等。在德国，除了这些各国皆有的称呼之外，人们还喜欢用可做调料的植物来称呼婚龄。结婚12年半被称为“香菜婚”，婚后第33又1/3年，被称为“大蒜婚”，而第66又2/3年是“小葱婚”。
反客为主自带吃喝
德国人以一板一眼著称，平日里人与人之间小心翼翼地保持着距离，一般来讲，就是朋友之间也很少无约造访，更不会到了别人家里反客为主，但是在“香菜婚”上，德国人展示出了完全相反的一面。
在这一天，庆祝“香菜婚”的两口子除了保证家里有一束香菜之外什么都可以不准备，而他们的亲朋好友则会像天兵天将一样不请自来。他们首先去厨房“检查”有没有香菜，有的话所有吃喝都由客人负担，这当然只是一个由头。为了使这个“意外惊喜”完美无缺并且名副其实，亲友们不仅会自己带着吃喝前来，甚至连碗盘刀叉都自己带上，吃完之后再把用脏的餐具带回家去洗，为的就是绝对不给女主人添麻烦。在乡间，还有人会在某个粮仓里庆祝“香菜婚”，因为粮仓无需特别打扫，省心。
“香菜婚”不乏深意
结婚12年半被称为“香菜婚”不乏深意：夫妇二人已经一同走过了半个银婚，在这么多个春秋之后，两个人不能认为婚姻生活已是理所当然，而是应该努力保持感情的年轻和新鲜。香菜是德国常见的调味料。一年四季都可以买到。香菜多是新鲜的，一把一把地扎好，还有的栽在小花盆里，买回去以后可以养在厨房里用很多天。香菜不仅代表了绿色的生机，而且最重要的是，它是一种调料，有了它，饭菜才会更可口，生活才会更有滋味，但放太多也不行，还得适量。这就是生活的艺术了。
为了突出“香菜婚”的主题，客人们带来的礼物中少不了一束香菜，还有的人会为女主人用香菜编织戴在头上的花环。因为这庆祝不是事先计划的，所以气氛非常轻松，人们或站或坐，手端着盘子边吃边聊，其间会有人表演小节目，这样的节目当然是朋友们事先悄悄准备好的，有的人朗诵自己为这对夫妇写的打油诗，有的搞一个反映两个人婚姻生活的小品。目的无非是祝福主人、娱乐客人。有时亲朋好友还会为他们订制饰有香菜的蛋糕，甚至亲手制作香菜编的心形花环放在花园里。
期望婚姻常青
不管称呼婚龄为香菜、大蒜还是小葱，都是希望婚姻生活有滋有味，反映了人们对婚姻常青的期望。
德国近年来离婚率虽然高居不下，平均每两对夫妇就有一对劳燕分飞，可是，真的像施罗德或是菲舍尔那样结婚戒指可以戴满一手的毕竟是极少数。在德国也有“七年之痒”的说法，用德语讲就是“可恨的第七年”，但是在现实生活中，大多数人还是会和自己的婚姻伴侣共同度过很多个七年。黄昏的路旁，经常可以看见手牵着手步履蹒跚地散步的白发夫妻，那份相濡以沫之情总是令人心生感动。