澳洲知名葡萄酒商富邑集团决定为旗下葡萄酒标注卡路里的新闻一经爆出,又引起了消费者日对喝红酒是否会引起肥胖的讨论,毕竟酒精中含有卡路里,且被标注在酒瓶上,让人忽略,实在很难。
平均来说,一杯(5盎司)红葡萄酒的卡路里是100。不过,不同品种的红葡萄酒,其卡路里数也有所不同。市场上还有很多广受欢迎的品种,比如丹魄、巴贝拉、马尔贝克、波尔多红和宝石红波特等。这些不同类型的红葡萄酒的卡路里有时可能相差很小,比如一杯西拉和一杯梅洛的卡路里只有0.1的差别;但也有可能相差很大,比如一杯基安帝的卡路里是100,而一杯宝石红波特的卡路里却高达180。
在餐厅里,常常有些客人会按瓶来点葡萄酒。如果两个人点一瓶红葡萄酒(750ml,约等于26盎司),并把它喝完,那他们从酒中摄入的卡路里就有520左右,相当于每人260卡路里。
而人体中正常需要摄入多少卡路里呢?人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关,一般而言,如果以一个60公斤标准体重的人,在休息状态时,一天需1500-1600大卡;如果是中等活动量,一天需1800-2000大卡。当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者),脂肪组织就是一个内在的能量来源,可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量,但一般而言,一天至少仍需摄取800大卡 (仟卡)以上才不损健康。
因此,虽然喝红酒不可忽视卡路里,但是只要适量饮用便不会引起肥胖,而且还有减肥的功效,但是切记不可过量饮用。