山鸡种蛋的孵化，不是一件轻松的事情，掌握正确的孵化方法，是保证孵化成功的关键，这里介绍下火炕孵化法，一种常用的种蛋孵化法，一起来了解下。
山鸡种蛋的火炕孵化法1、试温
在入孵的前3~4天应烧炕试温，使室温达到25℃左右，用温度计测试一下火炕各处的温度是否均匀，并做好标记。
对温度高的地方要铺干沙进行调整，直到各处温度基本均衡为止。
在试温时，注意火炕达到所需要温度时使用的燃料量，积累一些经验。
一般炕温在停火后2小时达到高峰，因此烧炕时切不可一直烧到所需的温度，否则，2小时以后要超温，影响孵化效果。
2、入孵
按次序一盘一盘地将蛋盘平放在炕面上，上用棉被盖好。装蛋之前，先用铁丝筛盛蛋，放入42~45℃的热水中洗烫7~8分钟，进行消毒预温。
1~7天38.8~39.2℃；8~14天38.5~38.8℃；孵化15~20天38~38.5℃；孵化21~23天38.5~39℃。
室内的湿度靠炉火上的水壶溢气调节，相对湿度保持在60%~65%。
入孵开始几个小时内，蛋面温度不宜升得太快，入孵后12小时达到标准温度为宜。
为保持炕温的稳定，每隔4小时烧1次炕，定量加入燃料，以防炕温忽高忽低。
入孵后每15~20分钟检查1次温度(测量蛋温的温度计放在蛋中间，炕的不同位置都要放温度计)。每天通风2~3次。为了不影响孵化温度，通风前要适当提高室内温度。
若两个炕流水作业，按先后时间，分别控制不同温床，先批入孵的炕温为41.5~41℃，转移到另一炕上，温度保持在39℃。孵化时，要靠温度表掌握温度，温度表分别放在炕面和种蛋上。
3、倒盘与翻蛋
种蛋上炕入孵后每小时倒1次盘，即上下、前后、左右各层蛋盘互换位置。
在整个孵化期间，每天要揭开棉被翻蛋6~8次，翻蛋时把盘中间的蛋移到两边，把两边的移到中间。由于手工翻蛋时间较长，也就等于晾蛋了。