刀鱼有多种清洗方法,这里介绍三种。
第一种清洗带鱼的方法,用刷碗用的细钢丝球,将带鱼解冻后,用钢丝球擦拭,可以快速去掉白磷。
第二种清洗带鱼的方法,准备二个盆子,一个装80度左右热水,一个装凉水,先把带鱼放到热水盆中浸泡30秒左右,然后捞出放入凉水盆,大部分带鱼鳞就会脱落,剩下的带鱼鳞手工搓洗就能去掉。
第三种清洗带鱼的方法,是将带鱼放在碱水中泡一下,然后用清水洗,会较容易洗净,又可去掉腥味。
刀鱼有多种清洗方法,这里介绍三种。
第一种清洗带鱼的方法,用刷碗用的细钢丝球,将带鱼解冻后,用钢丝球擦拭,可以快速去掉白磷。
第二种清洗带鱼的方法,准备二个盆子,一个装80度左右热水,一个装凉水,先把带鱼放到热水盆中浸泡30秒左右,然后捞出放入凉水盆,大部分带鱼鳞就会脱落,剩下的带鱼鳞手工搓洗就能去掉。
第三种清洗带鱼的方法,是将带鱼放在碱水中泡一下,然后用清水洗,会较容易洗净,又可去掉腥味。