燕窝有保持期。
一般优质的干燕窝保质期在3年左右，不同品牌的燕窝产品保质期略有不同，较干燥的燕窝保质期会更长。
燕窝保质期的长短与燕窝的质量有很大关系，干燥程度较高，杂质较少的优质燕窝，一般测保存3年左右；而质量较差的干燕窝，一般只能保存1年左右。
湿燕窝一般在冰箱中保存，可以保存7-15天左右；已炖好的燕窝，放冰箱中保存的话，一般可以存放3天左右；另外，一些即食型燕窝，一般保质期在18个月左右。
干燕窝过了保持期还可以吃吗，答案是不可以。
干燕窝如果过了保质期，已发生变质反应，干燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物，易发生霉变。如果干燕窝上有长霉斑、霉点、腐坏等情况，就不建议继续食用了。