母牛配种分为自然交配和人工授精两种。
1、人工授精
母牛出现神态不安，转向安静，发情表现开始减弱，外阴部肿胀开始消失，黏膜由潮红变为粉红或带有紫褐色，阴道有絮状白块，卵泡体积不再增大，此时就可以开始输精；
2、自然交配
在母牛接受公牛爬跨安静不动后5-6个小时进行。
在公母牛的体型差距过大，公牛无法正常与母牛配种时，就需要人工来辅助公母牛进行配种。
掌握好母牛的配种时间小母牛在半年到一年的年龄时，会逐渐开始初次发情。这时母牛的发情期比较短，没有周期规律。小母牛的生殖系统及身体机能未发育成熟，不适宜发质。
一般公母牛的性成熟时间大约在一年左右，此时虽已有生育能力，但公母牛也处在发育旺期，如果在些时配种，就会影响后期的生长及繁殖能力，导致繁殖年限缩短，降低活力与生产性能。因此，这一时期不宜配种。
母牛的配种时间需要根据其体成熟的时间来定。
一般情况下，公牛与母牛在3岁就会进入到体成熟期，这时便可以开始配种。不过，仍要根据品种来选择配种年龄，比如本土母黄牛配种时间在1.5岁左右，公牛在2岁左右，优良的杂交品种以1.5岁为主。
母牛配种的注意事项小母牛一般在6～12月龄初次发情，此时发情持续期短，周期也不正常，生殖系统及其机能仍处在生长发育阶段，还不适于繁殖犊牛。
公、母牛在8～12月龄的性成熟期，已具备生育能力，但身体正处于生长发育的旺盛阶段，如果配种受孕，会影响生长发育及今后的配种繁殖，会缩短利用年限，后代的牛活力和生产性能也低。此时不宜配种。
最后，在生产中应避免野交乱配。