当牛开始打栏时，会有多种症状表现。
牛打栏的主要症状包括：
1、食欲不振，采食量减少，产奶量减少；
2、兴奋不安并伴有低声哞叫；
3、与其他母牛对顶或顶撞饲养员，开始显示出极强的攻击性；
4、相互追逐、打圈，接受其他母牛的爬跨或爬跨其他母牛；
5、尿频且阴门肿胀，阴门呈粉红色，部分母牛会有透明或浑浊的粘液流出；
6、接受爬跨时会站立不动，并且尾根会翘起等。
注意事项
多数初配母牛和部分经产母牛打栏时并无典型征兆，仅会出现轻微打栏迹象，甚至无明显打栏迹象。
一般情况下，牛采食量、反刍时间等降低，阴门有少量粘液流出，不会出栏爬跨行为，养牛户应仔细观察，以确定牛是否开始打栏。
当青年母牛或空怀期母牛稍微出现异常行为时，养牛户就要仔细观察是否打栏。
如果一时不能分辨出是否有打栏现象，可采用如下二种方法来帮助判断：
1、公牛试栏
在母牛集中发情季节或母牛发情征兆不明显时，饲养员可牵引一头8~12月龄的青年公牛进行试栏。
之所以用青年公牛试栏，一是青年公牛个体小易牵引和调教，二是青年公牛无配种经验极少出现偷配现象。
青年公牛驻足在母牛栏前，并出现骚扰、怕跨等行为，基本可以确定母牛已经打栏。
判断标准：
（1）母牛反抗公牛爬跨，则说明未到最佳配种时机，可延迟8~12小时再进行配种；
（2）母牛接受公牛怕跨，基本上已达到最佳配种时机或接近最佳配种时机，可立即或延迟2~6小时进行配种。
2、直肠检查
将手插进母牛直肠内，通过肠壁触摸卵巢上卵泡发育情况，鉴定母牛是否打栏以及打栏程度。
当母牛打栏时，可触摸到卵巢一侧有卵泡发育，体积大于另一侧卵巢，卵泡突出于卵巢表面，光滑、柔软且富有弹性。
如果触摸卵泡时有熟葡萄感，则可以安排配种或进行人工授精。