蜗牛是不是害虫对农作来来说，蜗牛算是一种害虫，因为它吃农作物的叶子。但如果作为药材来使用，蜗牛却又是一种益虫。
蜗牛是一种高蛋白质、营养均衡的食品。蜗牛全身是宝，可用来做许多药物蜗牛可以为人治病，对治疗高血压、心脏病、动脉硬化、脉管炎等病有很好的疗效。
蜗牛可以食用，不仅使人清热、消肿、解毒、益寿、美化肌肤，而且对糖尿病、肺炎、肺气肿、肺癌、等病症能起到有效防止和控制作用，还可以对人的视力、食欲、睡眠、性功能等有极大改善。
在一些国家和地区，甚至有“缺少蜗牛无好菜，离了蜗牛不算席”的说法，蜗牛还被列为世界四大名菜之首（蜗牛、鱼翅、干贝、鲍鱼）。
蜗牛消化腺中的金属污染物含量可以反映出一个地区土壤污染的程度，通过检验这一指标，对于及时通报和预防土壤和环境污染是非常有帮助的。