大多数花椒在冬天会掉叶子，少部分花椒品种，比如南方地花的野生花椒冬天不会掉叶子。
花椒树是落叶小乔木，每年秋冬季节或干旱季节，叶子会全部脱落，但也有部分品种（比如南方地区的野生花椒）冬天不会落叶。
花椒适合生长在温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土中，萌蘖性强，耐寒耐旱，喜阳光，抗病能力较强，隐芽寿命长，耐强修剪。花椒不耐涝，短期积水即可导致植株死亡。
花椒还没有成熟，叶子就会掉完了，这是什么原因？
解答：没有成熟的花椒掉叶子，可能是是到了天气灾害，也可能是根部遇到了虫害，需要及时查明原因，进行针对性处治。
花椒卷叶什么原因花椒卷叶什么原因？花椒卷叶是什么病，一般在受到花椒棉蚜的危害时，花椒就容易出现卷叶的现象。