有关皮皮虾的养殖知识，皮皮虾对水温比较敏感，对水体的盐度也是很敏感的，皮皮虾养殖温度为20-27℃，盐度13‰～33‰，幼虾与成虾对水温的耐受力是不同的，皮皮虾必须在海水环境中养殖。
皮皮虾养殖温度和盐度要求1、温度与盐度
皮皮虾养殖温度为20-27℃，盐度13‰～33‰，人工养殖皮皮虾时其幼体适合生长的温度为26-28℃，培养22天之后，每天将温度降低0.5-1.0℃，直到下降为自然水温。在皮皮虾的繁殖期后，需要将温度控制在20-29℃。
2、养殖方法
皮皮虾是一种海生虾类，在淡水中不能生存，一般在沿海水域中进行饲养。在皮皮虾的养殖期间，将水中的溶氧量保持在5mg/L上，每天换水1/3，保证水质清洁。长期不换水，皮皮虾容易死亡。
3、喂食方法
皮皮虾以鱼、虾、贝类为食，人工饲养时，要将诱饵切成小块，均匀的散投在水中，方便摄食，培育前期，可以增加投饵量，保证性腺发育有足够的营养，促进生长。
4、生活习性
皮皮虾生性凶猛，视力极其敏锐，善于游泳，其猎物大多为底栖性，不擅长游泳的生物，如螃蟹、海胆和贝类等。皮皮虾可以把猎物的硬壳轻松破坏掉，然后慢慢享用壳中的肉。