在大棚中种植蘑菇时，对蘑菇种植技术要求比较高，首要的就是建造好蘑菇大棚，用水泥在大棚建造区域铺设地面，向四周搭建不锈钢钢架，大棚搭建完成后，为蘑菇配制养料，下面具体来了解下。
蘑菇大棚的建造方法1.大棚场地
建造蘑菇大棚的场地要远离化工厂、烟囱、垃圾站等污染严重的地区，宜选择交通便利、水源充足、通风向阳的场地，整个场地面积要在500平方米左右，一般蘑菇大棚的长度为12米、宽度为14米。
2.大棚建造
搭建蘑菇大棚时，先用水泥在大棚建造区域铺设地面，向四周搭建不锈钢钢架作为大棚的支撑，然后在支架上方覆盖一层质地较厚的塑料布以及遮光布，用于为蘑菇遮阴。
3.配制养料
大棚搭建完成后，就要为蘑菇配制养料了，准备好麦麸、木屑、白糖、无机肥以及腐殖土、清水等材料，将这些材料充分混合在一起，直到养料能捏成型且没有水溢出时，均匀铺在大棚地面上就可以了。
4.消毒杀菌
在种植蘑菇前，先对种植环境进行消毒处理。向大棚中喷洒消毒剂，消灭大部分的细菌，然后将养料铺在大棚地面上，将大棚温度调节至60度后，关闭大棚，三小时后可将细菌消灭。
5.接种覆土
接种蘑菇前，将大棚温度调节至50度，并维持七天左右，让养料充分发酵。然后，把蘑菇菌种接种在养料上，覆盖一层筛过的细土。注意养料的厚度应控制在15厘米左右，确保有充足的养分以促进蘑菇旺盛生长。