香菇的味道鲜美，营养价值很高，有比较好的种植前景。那么，香菇种植大棚投资多少钱呢，香菇种植大棚一亩地约需要五万块左右，成本主要包括大棚的建造，机械设备，籽料、人工和管理的成本，下面具体来看下。
香菇大棚投资多少钱不同材料的香菇大棚投资成本不同，一般香菇大棚造价成本在10-30元/平方左右，一亩香菇大棚的投资金额在7000-20000万之间，一些简易大棚的成本投入可能会更少。
然后，在加上香菇种、营养成本和人工成本，一亩地香菇地的总投资在3-5万元之间，投资成本可大可小，可以根据自己的实际情况而定。
香菇品种选择1.花菇
花菇是香菇中最名贵的一种，因其顶面有花纹而得名，这种香菇的肉厚，口感细嫩鲜美。所以，即便花菇的价格偏贵，但仍有人愿意花钱购买来食用。
2.冬菇
冬菇的口感和质量仅次于花菇，顶面为黑色，菇底褶呈淡黄色。冬菇的肉质非常厚实，如铜锣边一样，冬菇的口感很细嫩新鲜，并且非常脆口。
3.香蕈
与前两种香菇品种相比，香蕈属于普通品种，肉质较薄，吃起来不是那么细嫩爽口，质量比花菇、冬菇差。但香蕈作为肉类的配菜，同样美味可口，主要是价格便宜。
种植建议：
在大棚中种植香菇时，宜选择肉质最高的花菇，回报可能不会那么快，但坚持下来收益还是可以的。如果只是做点小生意，则香菇品种可以选择香蕈，风险比较小，但种植收益也比较低。