茯苓是什么植物，茯苓是一种原产中国的微生物，又名玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟，茯苓按照制作形态分为茯苓个、茯苓块、茯苓片三种，茯苓的主要产地分布于河北、河南、山东、安徽、浙江、福建等地。
茯苓是什么1、真菌类微生物
茯苓是一种原产中国的微生物，一种真菌，又称为玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟，在生长过程中会出现菌丝体、菌核、子实体三种形态特征，菌丝体包括单核、双核两种，单核菌丝体由孢子发育而成，双核菌丝由三个不同性别的单核菌丝体形成。
2、品种分类
茯苓按照制作形态分为茯苓个、茯苓块、茯苓片三种，其中茯苓个呈现椭圆形或扁圆形，外皮粗糙，颜色为棕褐色，茯苓块由茯苓去皮切片而成，形状较厚，颜色为白色或淡红色，茯苓片和茯苓块的制作方法相同，但厚薄不一。
3、种植方法
种植茯苓时选择直径在12厘米以上的松木，用铲刀去皮后分割成80厘米的小段，以井字形排列在田地中，接种蜜环菌后，再将茯苓块放在菌材和木材之间，使用草料覆盖，接种10个月后，茯苓就会生长成熟。
多在7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
4、产地分布
茯苓的主要产地分布于河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产区为安徽、云南 、湖北。