黑莓是一种什么水果_瓜果种植


有关黑莓的知识,黑莓又名露莓,是一种原产地在北美洲的多年生藤本植物,黑莓富含多种人体所需的营养元素,被欧美国家誉为“生命之果”、“黑钻石”。

黑莓是什么水果

黑莓,又称为露莓,原产地北美洲,是一种蔷薇科悬钩子多年生藤本植物。

自两千多年前的古希腊开始,当地人就已形成采食野生有刺黑莓的习俗,也是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

1986年,江苏省植物研究所历经数年栽培研究,终于在南京溧水镇引种种植成功。黑莓不易保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌,然后急冻保存,否则就会造成营养成分大量流失,发酵变质。

目前,我国种植的黑莓主要加工成冻果出口到欧美、澳洲等地,在市场上很难买到新鲜的黑莓果。

黑莓中的营养成分超过四十种以上,黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,以及二十种氨基酸和微量元素,其中原花青素、SOD、氨基酸及钙铁锌硒维生素等为蓝莓的几倍甚至几百倍。