黑枸杞要不要洗_种植问答


黑枸杞是一种营养丰富的果子,富含有枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等,经常食用对身体好,那么在食用前黑枸杞要不要洗,下面来了解下。

黑枸杞要洗吗

1、简单冲洗

黑枸杞在食用前最好是简单冲洗一遍,黑枸杞是天然野生药材,但在成为成品前要经过晾晒、加工处理等过程,在枸杞表面会残留一些细菌、灰尘及微生物,所以最好还是清洗一下比较好。

将黑枸杞清洗之后,其表皮得到水分的滋润,在冲泡之时可以比较容易将营养素冲泡出来,饮用或食用起来效果会更佳。

2、营养成分

黑枸杞一般指黑果枸杞,浆果紫黑色,球状,种子肾形,褐色,5-10月开花结果。

黑果枸杞中富含有蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,此外还含有丰富的黑果色素(天然原花青素,简称OPC),OPC含量超过蓝莓,是目前发现的OPC含量最高的天然野生植物。

3、产地分布

黑枸杞主要分布于我国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等地,在中亚、高加索和欧洲也有分布。

黑枸杞耐干旱,多生于盐碱土荒地、沙地或路旁。黑枸杞除了能食用之外,还可以作为水土保持的灌木。