苹果树怕冻吗，苹果树当然是怕冻的。冬季气温低于零下12℃时，必须采取适当的防寒保暖措施，以帮助苹果树安全越冬。
苹果树是一种落叶乔木，树高可达15米左右，但人工栽培的树木高度普遍在3-5米左右。苹果树的树干呈灰褐色，树皮一般会有一定程度的脱落。
苹果树冬季需7.2℃以下低温1200-1500小时，苹果树是喜低温干燥的温带果树，最适宜的温度范围是年平均气温9-14℃，冬季极端低温不低于零下12℃，夏季最高月均温不高于20℃，大于等于10℃年积温5000℃左右，生长季节（4-10月）平均气温12-18℃。
在降温前在果树上喷上一些“抗冻剂”或叶面肥，可用于降低冰点，让果树在0℃时不结冰。在降温时，在田里上风口点火放烟、浇水、覆膜等，也是常用的提升地温的方式。