有关秋葵的小知识，秋葵是蔬菜中的珍品，富含多种营养元素，常食秋葵对身体好，那么秋葵的功效与作用有哪些，下面一起来看下。
秋葵的功效作用1、防贫血
秋葵中富含铁、钙及糖类等营养成分，对于人体预防贫血有不错的效果。
2、补钙
黄秋葵含有的钙量与鲜奶相当，而且钙的吸收率在50至60%左右，高出牛奶1倍，是一种非常不错的钙源。
3、降血糖
秋葵黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，有利于缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，对于改善血脂，排除毒素有一定的作用。
另外，秋葵中富含类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，有助于平衡体内的血糖值。
4、增强抵抗力
秋葵嫩果中黏黏的液体物质中含有果胶和黏多糖类等多糖，其中黏多糖具有增强机体抵抗力，削减脂类物质在动脉管壁上堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。