10日，记者从天津市烹饪协会获悉，市烹饪协会与婚庆协会近日共同对2010年的婚宴预订情况进行了调查了解。调查结果显示，预计今年天津市将有9.8万对新人举行婚礼，被调查的480家餐饮企业目前已预订出108万桌婚宴，不少吉庆日期的婚宴已被预订一空。
据了解，虽然刚刚进入2010年，但本市各大知名餐饮企业今年吉庆日期的婚宴预订率已达到75%以上，一些被新人看好的热门餐饮企业更是出现了一桌难求的局面。按照往年惯例，在“五一”、“十一”假期中的双数日期举行婚礼的人最多，婚宴最抢手，其次是普通周末的双数日期。调查结果显示，今年婚宴预订的价格，从1280元至1580元的占到60%，1280元以下的占30%，1580元以上的占10%。与去年相比，今年婚宴价格上升了一至两成，例如一家饭店去年1380元的婚宴，菜品菜量不变的情况下，今年的价格已经升至1580元。记者采访发现，涨价主要是因为用工和原材料成本上涨，带动了婚宴价格的上涨，但也有部分餐饮企业跟风涨价的情况。
据天津市烹饪协会与天津市婚庆协会相关负责人建议，新人预订婚宴时可以换个思路，不妨先选择好饭店，再根据饭店的档期，选择合适的日子。另外，新人也不一定非要扎堆到热门饭店订婚宴，也应考虑其他方式的婚宴，比如到自助中西餐厅举办婚宴，缩小宴请范围等都是不错的选择。