● 牙齿是骨的一部分。且“肾主骨”，肾脏的盛衰决定着骨和骨髓的强弱，同时也影响到牙齿；从牙齿的健康程度，也能看出肾脏的盛衰，肾气的亏盈。
● 唾液，也就是俗称的口水，是养生专家极其重视的一种补药。
● 唾液能促进细胞生长和分裂，加速细胞内脱氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白质的形成，特别是能促进眼睛、牙齿、肌肉和关节等组织的发育。
张群到百岁仍然牙齿齐整，还能咬得动栗子、花生，着实令人羡慕。张群说，他的牙齿保护得好，归功于口腔的清洁和保养。清洁主要是讲究漱口、刷牙的方式，保养就是坚持每天扣齿。
扣齿养生是中国养生学的一项重要内容。晋代的著名道士葛洪在《抱朴子》中就已经指出：“清晨叩齿三百过者，永不动摇。”隋朝《诸病源候论》说：“鸡鸣时，常叩齿，三十六下，长行之，齿不蠹虫，令人齿牢。”
扣齿为什么能够养生？中医学认为，“肾主骨”，“齿乃骨之余”，齿为“骨之所终，髓之所养”，说明牙齿是骨的一部分。且“肾主骨”，肾脏的盛衰决定着骨和骨髓的强弱，同时也影响到牙齿；反过来，从牙齿的健康程度，也能看出肾脏的盛衰，肾气的亏盈。
《黄帝内经》在叙述人体发育过程时说：“女子七岁肾气盛，齿更发长，三七肾气平均，故真牙生而长极”；“丈夫八岁肾气实，发长齿更，三八肾气平均，筋骨肉强，故真牙生而长极”。意思是男、女在七八岁时肾气充盛，乳牙开始更换，头发生长，女子到21岁左右肾气充实，发育成熟，开始长智齿，男子则要到24岁左右才会筋骨强劲，发育成熟，生长智齿。
从这段话可以看出，中医是把牙齿的更换和智齿的出现，看做是肾气充实的反应。人到了一定年龄，牙齿松动、掉牙，也是肾气衰败的表现。因此，要保持身心健康，不使肾气过早衰败，爱护牙齿是关键所在。
从另一方面看，口齿主要作用是帮助消化食物。食物的消化首先是由口腔和牙齿来进行的，口腔分泌适量的唾液，牙齿把食物嚼碎，使唾液与食物充分混合，通过咀嚼，反射性地引起胃液分泌的增加，从而帮助肠胃消化吸收营养。
口腔是营养物质的通道，也是各种细菌、病毒、寄生虫卵进入人体的大门。正常人的牙垢中，就有100亿个细菌和微生物，主要是链球菌、葡萄球菌、乳酸杆菌等。口腔中的大量微生物，靠牙齿缝中残留的食物残渣做养料，进行发酵，产生乳酸，乳酸腐蚀牙齿，导致坏死性牙龈炎、牙髓坏死、牙周炎、牙槽脓肿等。
一叶而知秋，口腔、牙齿病变，也能影响机体的免疫系统，从而产生全身性疾病，如风湿热、关节炎、肾炎等。
养生就是要尽可能减少人体得病的几率，预防牙齿疾病就是要做到坚持每天早晚刷牙，饭后漱口，正确咀嚼，搓唇按摩，叩齿，甚至实行药物调理，减少口腔内生存的细菌。
张群介绍说，他的口腔调理措施有以下几种：
清漱。漱口是口腔调理的基本措施，具体方法是口含温水，或茶水、盐水、食醋、三黄水（黄连9克，黄芩10克，黄柏10克，加水500毫升，煮沸凉用），或麦冬水（麦冬15克，玄冬15克，加水500毫升，煎汤凉用），借助口中动作，反复用水冲击口腔齿缝中的残渣，使之外出。
早晚刷牙。刷牙能清除口腔内的污垢，且能按摩牙龈，促进血液循环，增强其抗病能力。另外，睡后唾液分泌量减少，口腔自洁作用差，更利于微生物的衍生，所以早晚刷牙显得更为重要。正确的刷牙方法是顺着牙缝方向竖刷，而且要里外刷净；刷牙的力量要适度，如果摩擦力过大，易导致牙龈萎缩、牙齿外露等疾病。
叩齿。前牙和后牙空咬合50次，可增强口腔的自洁作用，发挥咀嚼运动所形成的生理性刺激作用，增强牙体本身的抵抗力。
搓唇按摩。将口唇闭合，用洗净的双手大鱼际部位，在口外分别按揉上下颔牙龈，以四、八拍律由轻至重逐渐加力，使牙龈上皮角化增强，龈内血液循环加快，有加强对局部刺激的防护作用。
正确咀嚼。咀嚼食物应用双侧的牙齿，或两侧牙齿交替使用。否则，不咀嚼食物的这一侧易发生组织废用性萎缩，另一侧因负担过重而造成本质过敏或牙髓炎，长此以往，易引起面容不端正，从而影响容貌。
张群还用一种配制独特的药物牙膏刷牙，这种药物牙膏配方为：生大黄、熟大黄、生石膏、骨碎补、杜仲、青盐、食盐各30克，明矾、枯矾、当归各15克，研成细末。清晨用此药物擦刷牙齿、牙根，能使牙齿牢固，即使到古稀之年，也不易脱落，且无牙痛、口臭之虞。
对今天的读者来说，还有一种新型的口腔调理方法可以选择，就是牙线洁齿。牙线洁齿的方法是先选用牙线（药店、超市有售）一根，两端缠绕在两手中指上，相距约15厘米。清洁上牙时以拇指和食指引导，清洁下牙时以双手食指引导，一指伸入口内牙齿的内侧，用指端将线顶起绷紧，压入牙间隙，两指间的线距约3厘米。拉动牙线，上下垂直刮动牙邻面4～6次。依次将每个牙齿清刷干净，每天于晚餐后洁齿一次，结束后漱清口腔，每次约需5分钟。据专家认为，本法可以有效地防止龋齿和牙周炎的发生，但也存在费时、使用不当会导致牙龈出血等不足之处。
在加强口腔调理的同时，还要注意合理的营养。要多吃一些含维生素丰富的新鲜蔬菜、水果、动物肝、肾、蛋黄及牛奶等食物，这些食物富含维生素类和钙、磷、蛋白质，为牙齿的发育、调理提供了不可缺少的营养成分。
张群说，清晨他做完扣齿和漱口等功课后，会漱津咽唾。他特别强调，古诗云：“白玉齿边有玉泉，涓涓育我渡长年。”意思是唾液如涓涓细水，可以强身延年，所以大家千万不要“浪费”了唾液的养生功用。
唾液，也就是俗称的口水，还有玉泉、琼浆、甘露、华池之水、金津玉液等美称，是养生专家极其重视的一种补药。早在东汉张仲景所著的《伤寒论》里就提出“保胃气，存津液”的治疗原则，张群也认为“存得一分阴津，便有一分生机”。所以说，作为津液化生的唾液，会祛病强身、防病治病。
说唾液是补药，并不为过。人体有三对唾液腺：腮腺、颔下腺和舌下腺，唾液就是这些腺体的分泌液。身体健康的成年人每天会分泌1～1.5升唾液。唾液中含有免疫球蛋白、氨基酸、多种酶、多种维生素、唾液腺激素等物质。这些化学物质作用各不相同，但是都直接参与机体的多种代谢和发育生长过程，增强免疫机能。唾液能杀死产生齿垢的细菌，能够清洗口腔，保护牙齿。唾液通过在口腔里发生的化学变化，能使致癌物质毒性失灵，被誉为天然的防癌剂。唾液中还含“表皮生长因子”，有促使伤口愈合的作用。唾液中的唾液腺激素还具有抗衰老作用。经研究，唾液能促进细胞生长和分裂，加速细胞内脱氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白质的形成，特别是能促进眼睛、牙齿、肌肉和关节等组织的发育。所以，经常保持唾液分泌旺盛，就能延缓人体机能衰退。
张群所说的“漱津咽唾”的养生方法，最早见于古书《红炉点雪》。这本书中指出：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸调畅，诸病不生。”意为每天漱津咽唾，可使人气足神旺，容貌不枯，耳聪目明，收到老而不衰、延年益寿的效果。
漱津咽唾的演练方法很简单，用一句话就可以说明：津液频生在舌端，寻常咽下在丹田。当然，具体的演练方法至今也演化出多种，常见的有两种：
一种是“赤龙搅天池”。其方法是：继叩左后右、先前后内、先上后下，依次轻轻搅动30次，用力要柔和、自然，然后用舌抵上腭最后分三口徐徐咽下，并以意念送到脐下丹田处为佳。这种方法，坐立洗卧都可进行，而且清晨、午休、睡着、午夜不拘时间，以津液和咽唾越多越好。
一种方法是在做气功时，配合咽唾养生法端坐，排除杂念，舌抵上腭，牙关紧闭，调息入静之后，唾液便会源源而来，待到唾液满口时，低头缓缓咽下，并以意念送到丹田。
《黄帝内经》还专门针对肾虚病人提出了一种漱津咽唾的方法：“肾有久病者，可以在寅时面向南，净神不乱思，闭气不息七遍，以引颈咽气顺之，如咽具甚硬物。如此七遍，饵舌下津无数。”
用通俗的话来说就是：在黎明到来前，面向南方，凝神定志，在吸一口气之后，屏住呼吸，伸直头颈，把吸入的气咽下去，就像咽一块很硬的食物，同时把舌下分泌出来的津液一同咽下去。这样做七遍，坚持下去就能达到祛病延年的目的。
关键词：免疫球蛋白 表皮生长因子