西瓜除了瓜瓤、瓜汁是很好的药物外，其他部分如西瓜翠衣（即西瓜削去内层白色柔软部分的翠绿色外皮）、西瓜内皮、瓜子仁、子壳、根和叶，以及它的加工品“西瓜霜”，都可入药。
西瓜皮是一味常用中药，平时可以作为一种食疗，有兴趣的人可以照下面如法炮制：
西瓜皮（去掉翠衣）切成条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋制成汤汁，饮服后有利尿之功效。
晒干的西瓜青皮15~20克，用水煎服可治疗高血压症。
西瓜皮切成碎片，入锅加水熬成西瓜膏，用开水化服，可治疗慢性肾炎。
西瓜青皮晒干，研末，加盐、酒后调服，每次19克，可治腰挫伤疼痛。
西瓜皮、冬瓜皮各15克，花粉12克，共研成细末，用水煎服，可治糖尿病。
西瓜皮经日晒夜露，研末，加少许冰片，敷患处可治牙痛。
用西瓜皮制成西瓜霜，吹入口腔，可治疗咽喉炎。
将西瓜皮表面的一层绿皮削下来，煎汤后饮用，可消暑解渴。