婴儿腹泻多见于夏秋两季,在排除受细菌感染的腹泻外,主要就是因喂养不当引起的腹 泻。由于天气变化太快,骤热骤凉,未按时添加辅食,喂养不定时,食物变化种类太多,量 或多或少,使小儿胃肠道不能适应,消化不良而致腹泻,此时除注意增减衣着、药物的治疗 外,调整喂养方法也非常重要。 母乳喂养的婴儿,不必停止喂奶,只需适当减少喂奶量,缩短喂奶时间,延长两次喂奶 的间隔时间。一般正常喂奶时间是每只乳房哺喂10分钟,现减为5~7分钟,并将剩余奶汁挤 掉,因为后一部分奶汁内脂肪含量高,易增加婴儿腹泻。也可以减少1~2次母乳的哺喂,使 婴儿胃肠得到休息。此外,腹泻时应停止添加一切辅食,随着病情的好转,先逐渐恢复一天 应喂的奶量,婴儿胃肠道恢复后,再逐一将已经食用过的辅食小心恢复。
母乳喂养,婴儿从母乳中摄取的营养成分,与母亲的饮食关系密切。因此当婴儿腹泻时 ,母亲应少食含脂肪高的食物,以免乳汁中脂肪量的增加。同时母亲哺乳前应饮一大杯水, 以稀释母乳,减轻婴儿的腹泻症状。如一味强调婴儿腹泻停掉母乳,单纯喂米汤,也是不恰 当的,因为单纯的米汤不能满足蛋白质的供应。 牛乳喂养的婴儿腹泻时,要根据腹泻、呕吐、食欲和消化的情况,确定饮食治疗的方法 。如病情较重,每日腹泻超过10次,并伴有呕吐、应暂停牛奶,禁食6~8小时,最长不超过 12小时。
禁食应保证充足的水份供应,如可喂葡萄糖淡盐水、胡萝卜汤、焦米汤、红茶水等 。间隔时间及量可同喂牛奶时,或根据婴儿的需要随时少量哺喂。减轻婴儿胃肠道的负担, 使之充分休息。待情况好转,逐渐改服米汤、冲淡的脱脂牛奶、稀释的牛奶、高压奶等至完 全好转恢复原来的饮食。如婴儿腹泻不严重,仅比正常多2~3次,无呕吐,可暂喂1~2日米 汤,而后喂水或米汤冲淡的奶。奶量可视病情先按1/2后按1/3等,使肠道逐步适应。当大便 正常后可改服全奶。如婴儿偶然出现腹泻可将奶冲淡喂1~2天即可恢复正常奶量。冲淡奶可 用米汤,因米汤没有发酵作用,减少酸对肠道的刺激,有利于腹泻的恢复。米汤含的营养成 分比水高。腹泻期,无论病情轻重,辅助食品一律停止添加,至痊愈后再逐一恢复。
另外,喂苹果泥、胡萝卜汤、红茶等食物治疗腹泻。苹果纤维较细,对肠道刺激小,属 碱性;所含果胶有吸附作用;所含鞣酸具有收敛作用;且含热能、脂肪均低,对腹泻有一定 的辅助治疗作用。将苹果洗净切半,小勺轻轻刮成泥,边刮边喂小儿。胡萝卜煮熟压成泥, 加水制成汤喂小婴儿。胡萝卜汤含脂肪低(0.2%),属碱性,含果胶,有使大便成形,和吸附 细菌及毒素的作用。红茶水中的红茶,含鞣酸鞣质,有收敛暖胃肠的作用。以上方法只起辅 助治疗作用,因其热能低,营养素含量少,不宜长期食用,以免影响婴儿的营养状况直至影 响婴儿的生长发育。