在小儿常见病中，上呼吸道感染为多见，发热是其主要的临床表现。一般说，发热期间唾液分泌减少、口干，口腔内细菌易于繁殖。如果此时维生素供给不足，常易引起舌炎或齿龈炎，以致口干、无味等。此外，由于高热，胃肠道消化液分泌减少，运动机能显著减弱，因而食物在胃肠道中停滞时间较长，使腹部饱胀。婴儿可有腹泻，较大儿童会有便秘、肠胀气等症状，影响肠道的消化吸收，所以发热时孩子不愿进食。
根据以上情况，对高热病儿应大量补充水分，饮食以流质为主。在无腹泻的情况下，给以高热量而易于消化的流质食物，如以母乳或牛奶为主食。在发热期间，无论是母乳喂养或人工喂养，均应停止一切辅食品，待病情好转后再恢复。如已断奶小儿，可用牛奶、米汤、藕粉、豆浆、蛋花汤、肉汁、果汁等流质食品。饮食宜少量多餐，减少胃肠负担。体温逐渐下降后，即改为半流质，如粥、面、鸡蛋、肉末、鸡末、碎菜等，到完全恢复正常体温后，可改为原来膳食。在病儿发热并伴有腹泻时，应考虑减轻肠道负担的原则，适当将每日的食品摄入量降低。如用母乳喂养的婴儿，应减少喂哺时间来控制奶量，或将两次喂奶的间隔时间拖长。如用人工喂养的婴儿，则可根据腹泻的程度，将牛奶冲淡，或改用脱脂牛奶等。
发烧时的食品有哪些？
发烧时一般都食欲不振，这时的婴幼儿不想吃东西，最好不要让婴儿勉强接受断奶食品，每次可以给予少量的、味道较好的，能够引起食欲的断奶食品。
对于断奶初期的婴儿，暂时停止断奶食品，可以给少量的稀释的牛奶，并且不要忘记给予补充水分。
维生素和矿物质营养素是必不可少的，果汁也要多给予一些。另外，因为口中很干，食物难以下咽，所以，必须想办法烹调一些容易咽下的食品。为此，或给予果子冻，或给予酸奶酪和生奶油，或者给予用汤煮软的食物比较好。因为一次不能吃很多，所以要少食多餐。如果喜欢吃冷的食品，也可以在吃饭间歇给点儿点心之类的食品。
【水果果子冻】
原料：切碎的水果１大匙、动物胶粉１小匙、水２大匙、果汁２大匙。
制作：把动物胶粉加两倍水浸泡后和水一起倒入锅内煮，然后再加入切碎的水果和果汁，煮后倒入定型容器中冷却定型。
【西红柿色拉】
原料：西红柿１／２个，白兰瓜、桃各２厘米厚的块，酸奶酪２大匙。
制作：把西红柿横切为二（呈碗状），除去籽后把西红柿的肉和白兰瓜、桃都切碎，然后与酸奶酪混合放入西红柿杯内。
注：使用葡萄和桔子也可。