一、鱼种论述
麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类的统称，俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等，因喜食蚊子幼虫而被引入许多国家用以灭蚊，但缺乏天敌有成为外来入侵物种的隐患，例如在云贵高原麦穗鱼就是入侵物种，更是滇池等湖泊原生物种灭绝的主要元凶。
二、生长速度
麦穗鱼是小型淡水鱼类，有极高的食用价值和观赏价值，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米以上，从个体上看麦穗鱼虽然不大，但生长速度却比较快，当年繁殖的鱼苗只需饲养4～5个月就可形成商品鱼，当年鱼苗一冬龄便可性成熟。
三、生活习性
1、杂食性：麦穗鱼是杂食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游生物，体长至25毫米时主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓(蚊子的幼虫)等为食，尤其喜食腥味较重的食物。
2、广温性：麦穗鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～32℃，生存临界水温0～41℃，水温高于5℃或低于40℃时麦穗鱼开始摄食，水温高于15℃且低于35℃时麦穗鱼的摄食积极性最高。
3、广适性：麦穗鱼是广适性鱼类，对水体的溶氧量、酸碱性、水温等环境因子有很强的适应性，能适应较差的水质，不管是深水或浅水、流水或静水甚至在咸淡水中都能生长、繁殖。
四、常见种类
1、麦穗鱼：麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属的指名物种，亦称食蚊鱼、柳叶鱼等，我国除西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布。
2、北方麦穗鱼：北方麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，亦称大麦穗鱼，主要分布在东北、朝鲜半岛、日本及俄罗斯远东地区，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米。
3、长麦穗鱼：长麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，亦称墨笔鱼，主要分布在浙江、安徽、云南、广西等地的溪流中，数量极少，在我国属易危物种，现已列入保护名录。
4、稀有麦穗鱼：稀有麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，亦称食蚊鱼、草生子等，我国除了西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布。